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三全食品成为上半年盈利能力最强的速冻食品类公司。 8月19日，三全食品发布2020年半年报显示，其营收为37.3亿元，同比增长22.6%；净利润为4.52亿元，同比增长409.61%。 最为亮眼的数据是半年盈利4.52亿元，创历史新高。2019年全年，公司实现的净利润为2.2亿元，今年半年是去年全年的2.05倍。 疫情期间，由于“宅经济”的盛行，水饺产品成为带动公司业绩大涨的主力。上半年，实现销售收入12.88亿元，同比增长70.45%。 对此，《长江商报》记者江楚雅和书乐进行了一番交流，贫道以为： 疫情期间，速冻食品作为方便食品的一种，深度切合宅经济需求，因此出现爆发，并不奇怪。除此之外，暂时看不出三全较之过去有更为明显的变化。 其实，A股共有5家速冻食品类公司，今年上半年业绩均大幅上涨，其原因也在于此，并不是三全一家之独特现象。 数据咨询公司Frost&Sullivan研究显示，国内速冻食品行业规模由2013年的828亿元增长至2018年的1342亿元，年均复合增长率为10.14%。疫情以来，企业开始利用各种渠道，直接面向终端消费者，线上销量大大增加。业内人士指出，未来速冻食品种类会更加丰富，产业规模也将持续扩大。 三全食品亦表示，因疫情期间家庭内就餐频次提高，消费者对家庭厨房场景的关注度提升，速冻食品需求量上升。同时，连锁餐厅标准化趋势明显，对预制品的需求提升。公司将持续推进产品结构的优化与调整，加大产品的研发、提升生产及采购规模化能力，进一步完善社会餐饮与家庭餐桌消费的需求。 但同时，三全和一众食品企业在试图找寻新的增长点。 今年5月，该公司董事长陈南在机构调研时表示，除了传统电商外，加强与每日优鲜、叮咚买菜、钱大妈等生鲜电商的业务合作，扩大速冻产品业务的发展空间。 但仅此却不足以真正让三全实现快速崛起，真正属于方便食品的春天，电商，而在品类。 目前的趋势很明显，速冻食品乃至方便食品的边界越来越宽，更多品类正在加入，如火锅、自热饭以及其他，都在丰富方便食品的类别，也更加适应消费升级和口味升级的大趋势。 但关键还在于技术上，如何打造出更多独有且风味独特的品类（无论是广度，还是现有品类的垂直深度上）。 据了解，三全食品新品转化率超过90%，新品开发一般3-6个月左右即可上市，确保了新品研发的时效性和针对性。 而这也正在成为各个食品企业的共同模式…… 觉得内容不错的话 请给贫道“赏”个“在看” 资深互联网产业观察者，人民网、人民邮电报专栏作者 张书乐出版图书（部分） 实战网络营销（第一、二版） 榜样魔兽｜推手凶猛｜价值百万的网络营销 越界：互联网时代必先搞懂的大败局｜凌博微步 探路：互联网+时代行业转型革命 ｜微博运营完全自学手册 张书乐自媒体矩阵（部分） 头条号｜百家号｜搜狐号｜网易号 新浪微博｜界面JMedia｜雪球 澎湃新闻网｜百度TA说 |
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