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[回答] 步骤1、把胡萝卜切成片，放入小盆中，打入两个鸡蛋，放入料理机中打成泥；步骤2、倒入盆中，加入5克酵母粉、1小勺白糖搅拌均匀，少量多次加入面粉，搅拌成絮状后揉成面团；步骤3、盖上保鲜膜饧发至两倍大，取出揉搓排气，切成两份；步骤4、取一个面团揉圆，擀成长方形的饼胚，厚度约为1厘米；步骤5、先在上面斜切出直线，不要切段，再切出直线的垂直线；步骤6、刷上一层清水，撒上黑芝麻，用擀面杖轻轻的压一下，把大饼胚切成三个长条，再从中间切开；步骤7、把电饼铛烧热，下入饼胚，盖上盖子烙2-3分钟，翻面后盖上盖子烙2-3分钟，取出装盘即可。 [回答] 步骤1、把胡萝卜切成片，放入小盆中，打入两个鸡蛋，放入料理机中打成泥；步骤2、倒入盆中，加入5克酵母粉、1小勺白糖搅拌均匀，少量多次加入面粉，搅拌成絮状后揉成面团；步骤3、盖上保鲜膜饧发至两倍大，取出揉搓排气，切成两份；步骤4、取一个面团揉圆，擀成长方形的饼胚，厚度约为1厘米；步骤5、先在上面斜切出直线，不要切段，再切出直线的垂直线；步骤6、刷上一层清水，撒上黑芝麻，用擀面杖轻轻的压一下，把大饼胚切成三个长条，再从中间切开；步骤7、把电饼铛烧热，下入饼胚，盖上盖子烙2-3分钟，翻面后盖上盖子烙2-3分钟，取出装盘即可。 |
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