【原】一把玉米粒做1大桶爆米花，只要2元钱，酥脆可口，再也不买了

电影院爆米花一桶18元的太贵了，自己做只要3元钱，还酥脆可口，十分喜欢！

大街上人流量多的地方，往往会看到推销锅的工作人员，拿着一个钞锅，放入玉米粒，很神奇的锅中就出来了爆米花，馋得旁边的孩子流口水，为什么我们家的锅做不出来喜欢吃的爆米花，而这个锅就可以，怎么样也要让大人把这个“神”锅买回家，在电影院才能吃到神秘的爆米花居然可以这么轻巧地做出来，当然是满心欢喜的。

我们可爱的孩子不知道是玉米粒的原因，只要玉米对了，什么样的锅都能做出来好吃的爆米花，前几天看到玉米粒在做活动，6元钱3包，一包50克，比平时买的要便宜很多啊，二话不说带回家，自己做只要几分钟时间，香脆好吃的爆米花就出来了，居家过日子，算下来比买的实惠很多很多，做法也很简单，一看就会。

【香脆爆米花】

食材：

玉米粒50克 白糖20克 花生油20克

做法：

1、买回来专门爆米花的小玉米粒，街上一般都有买的，没有的话就网购好了，很方便的，用清水冲洗干净，拿厨房纸吸干水分，没有厨房纸的提前洗净后沥水，晾干水分就可以了。总之，玉米粒保持干净无水分为原则。

2、开中火烧锅，加入玉米油，倒入玉米粒，时不时晃动下，听到有蹦的声音时，能看到锅中第一个爆米花成型了，接着会有第二第三个出现，赶紧的盖上锅盖，防止蹦的四处都是，其间，要动不动晃动一下锅，一方面是防止糊底，另一方面让所有的玉米粒均匀地开花。

当平静了，听不见砰砰砰的声音，说明已经好了，快速的倒入糖，翻动或者晃动锅让爆米花均匀地沾上糖。

3、关火倒出来，最好是倒入漏筛中，因为多多少少底部会有没爆开的，把没爆开的过滤出来不要了，也不是很多，就几个，这个是不能避免的，简单好吃的爆米花做成了，你也试一试吧。

温馨提示：

1、全程用中小火 ，火太大会烧糊，火太小有很多会爆不开的。

2、对新手来说如果用不粘锅会更容易做，没有的话就用自己平时炒菜的锅也可以。

3、刚爆出来有点软不是脆的，凉了后就会变得脆脆的了，和买的一样好吃。