瞿麦的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

瞿麦，分布于东北、华北、西北、华东及四川;日本、朝鲜、欧洲也有分布。含水分、粗蛋白质、无氮浸出物、粗纤维、粗灰分、磷酸。还含维生素A类物质，此外尚含少量生物碱。有清热利水、破血通经的功效。可治小便不通、淋病、水肿、经闭、痈肿、目赤障翳、浸淫疮毒等症。 1.清热利水 瞿麦具有清热利水的功效，最适宜于治热淋而有血尿者（如急性尿道炎、膀胱炎），常配赤芍、茅根、生地，方如瞿麦散。如果热症更盛，再加配栀子、滑石；对产后泌尿系感染而致的血淋，宜配蒲黄。 2.破血通经 瞿麦能破血通经。对于血热瘀阻之经闭或月经不调尤宜，常与桃仁、红花、丹参、赤芍等同用。

营养价值

瞿麦含皂苷、糖类维生素A样物质。全草尚含少量生物碱、金圣草素-6-顺式-α-D-吡喃葡萄糖苷、金圣草素-6-反式-α-D-吡喃葡萄糖苷、茴香脑、瞿麦皂苷、瞿麦吡喃酮苷、水杨酸甲酯等成分。
1、利尿作用：瞿麦对家兔、麻醉和不麻醉犬都有一定的利尿作用，瞿麦穗煎剂2克/公斤灌胃，可使盐水潴留的家兔在6小时内尿量增加到156.6％，氯化物增加到268.2％，瞿麦茎穗煎剂的利尿作用与纯穗相似但稍弱。
2、对心血管的影响：瞿麦对离体蛙心、兔心有很强的抑制作用，瞿麦穗煎剂对麻醉犬有降压作用，这可能由于心脏抑制所引起。
3、免疫作用：瞿麦的水提取物和低极性提取物均能抑制人体 B 细胞免疫球蛋白的分泌 。
4、抑菌：瞿麦的水和乙醇提取物对大肠杆菌、副伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和变形杆菌均有抑制作用。
5、兴奋子宫：3，4-二羟基苯甲酸甲酯对受孕大鼠具有明显的抗早孕作用。发现瞿麦对大鼠离体子宫、兔在体子宫有兴奋作用。

适宜和禁忌

适宜：小便不通、目赤障翳、浸淫疮毒者 瞿麦具有清热利水、破血通经的功效。适用于小便不通、淋病、水肿、经闭、痈肿、目赤障翳、浸淫疮毒等症的患者。
禁忌：肾气虚、水肿蛊胀、脾虚者 1、瞿麦能使月经提前，对于月经过多的人不宜使用。
2、凡肾气虚，小肠无大热者忌之；胎前产后一切虚人，患小水不利，法并禁用；水肿蛊胀，脾虚者不得施。
3、瞿麦，蓑草、牡丹为之使。恶桑螵蛸。

母婴宜忌

孕妇不宜服用。
瞿麦能活血通径，可治经闭、月经不调，但是瞿麦活血的能力对孕妇来说是有害的，能影响到子宫的血液循环，有引起流产的可能。

婴幼儿不宜服用。
瞿麦利水作用强，有利尿的作用，但是婴幼儿身体弱，肾脏发育不全，尿液的加剧产生对婴幼儿的肾脏一种负担，易造成水肿的症状。

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1.治下焦结，小便黄赤、淋闭疼痛或有血出及大小便俱出血者 山栀子(去皮，炒)半两，瞿麦穗一两，甘草(炙)三分。上为末。每服五钱至七钱，水一碗，入连须葱根七个，灯心五十茎，生姜五、七片，同煎至七分，时时温服。 2.治血妄行，九窍皆出，服药不住者 南天竺草(生瞿麦)拇指大一把(锉)，大枣(去核)五枚，生姜一块(如拇指大)，灯草如小指大一把，山栀子三十枚(去皮)，甘草(炙)半两。上六味锉，入瓷器中，水一大碗，煮至半碗，去滓服。 3.治小便赤涩，或癃闭不通，及热淋血淋 治小便赤涩，或癃闭不通，及热淋血淋：瞿麦、萹蓄、车前子、滑石、山栀子仁、甘草(炙)、木通、大黄(面裹煨，去面切焙)各一斤。上为散。每服二钱，水一盏，入灯心，煎至七分，去渣，食后临卧温服。小儿量力少少与之。

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