文/朱思宇 香满楼,一个古色生香,人见人爱的两层楼阁四合院,一边品味书香门第与翰林墨香之学仕真味,一边品尝香飘四溢满载福楼之美味大餐! 建水,古称步头,又名巴甸。唐南诏时筑惠历城,汉语译为"建水",元时设建水州,明清设临安府。现位于云南省南部红河北岸,面积3789平方公里,居住着汉、彝、回、哈尼、傣、苗等民族,列为中国历史文化名城和中国重点风景名胜区。素有滇南邹鲁与文献名邦之称,历代进士举人居多,又有临半榜之美誉。临安古城有一条最繁华的街道,清光绪称沙泥塘街,民国称建新街,2005年重新开发此街,因翰林进士举人甚多,故改称翰林街,现在这条街还能看到一些老宅院大门口,留有"书香门第”、“翰林墨香”、"循规道矩"等门对儒语。 建水倪氏有科举世家之称,与昆明倪氏为同一个家族,共同组成了明清时期云南最大的科举大家族。建水倪氏家族在翰林街名高望重,曾为其敬立"一门三进士,同胞两翰林”牌坊,旌表的就是建水倪高甲父子3人。倪高甲,字鼎一、号华亭,乾隆十九年(1754)甲戌科进士,官至盐运司运使,因双亲年迈,致仕回籍奉养,受督抚聘任五华书院山长,学行极高,著有《华亭诗文》等。其子倪思淳、倪思莲都是进士。倪思淳,乾隆四十九(1784)甲辰科进士,选庶吉士,授翰林院检讨,历任贵州监察御史、安徽卢凤颖兵备道、山西提学使,后升吏部尚书。品端学粹,书法精妙,致仕归里,亦受督抚聘任五华书院山长,因培养生员贡献杰岀,为十九位著名山长之一,时人誉称,“一门两山长,父子同盛名"。倪思莲,嘉庆十年(1805)乙丑科进士,翰林院庶吉士,官至山西监察御使,书法家。倪氏家族的科举人物除倪氏父子3人外,还有:倪尔健(乾隆十七年壬申恩科举人)、倪殿甲(乾隆四十五年庚子科举人)等。 香满楼,一个香飘四溢,满载福楼的两层楼阁四合院,位于建水古城最具历史文化底蕴的翰林街,距朱家花园正大门左斜对面约50米处,该餐饮美食楼创始于2004年,创立至今,因其味道、服务和环境不错,生意与人气一直都很好。据传该楼曾是倪高甲为代表的倪氏科举世家的进士府第,有“一门三进士,同胞两翰林”的赞誉。二十世纪五十年代解放后做过建水县政府农牧业局办公楼,后闲置。因年代长久失修,2000年翰林街开发时在基本保持原貌的基础上将房屋进行修缮。院楼整体布局严谨规整,错落有致,步步高升,展现了明清建筑风貌,飞檐翘角,青砖朱栏,走马转角土木结构两层四合院。 以下是我对香满楼餐饮美食创始人刘晓晓的专访,朱代表朱思宇,刘代表刘晓晓。 朱:是什么机缘让您第一次接触到餐饮行业,当时给你的印象和感受是什么? 朱:又是什么原因让您下定决心从事餐饮与美食行业? 朱:在经营餐饮美食的过程中,最大的困难和挑战是什么? 朱:谈谈你对餐饮美食的认识和感悟? 朱:用一段话来概括你这些年做餐饮美食的经历? 朱:你最想在哪方面提升自己? 朱:让你最开心和难忘的事是什么? 朱:您一生的梦想是什么? 朱:作为建水餐饮美食代表,您最大的心愿是什么? 朱:这一生中,让你最值得感恩的人是谁?让你终生受益的至理名言是什么? 香满楼,大小包房16个,小座有两个区域,总体能容纳200多人同时就餐,环境宽敞舒适,服务热情周到,再其历史悠久,古色生香,庭院楼阁,文化底蕴深厚,环境幽静韵雅,故而成为《天下一碗》、《天火》、《十二道锋味》等影视剧拍摄基地和用餐首选。这里能让人思绪万千与时光流转,又可让你置身"一门三进士,同胞两翰林”的进士府第,一边品味书香门第与翰林墨香之学仕真味,一边品尝香飘四溢满载福楼之美味大餐,实属人生难得一见的极致享受美食之楼也! |
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