 Amazon Go的一则生鲜超市相关视频在互联网上传开，视频中，顾客刷手机APP进入超市后拿了商品无需结账即可离开，这让很多人惊呼这就是未来超市。事实上，这是亚马逊这家电商公司在拓展“新零售”。而且亚马逊还计划在全球开2000家大型线下新型超市。 “从线上走到线下”并非只有亚马逊在做，阿里巴巴的马云也提出了“新零售”的概念：“线下的企业必须走到线上去，线上的企业也必须深入到线下来，线上线下加上现代物流结合在一起，才能真正创造出新的零售。” 那么，到底“新零售”的未来形态是怎样的？ 难道就是Amazon Go的无售货员、无收银员模式么？我想绝对不是。Amazon Go诞生在美国，是因为当地的人力成本太高，无售货员和收银员可以节约成本，在中国等人力成本仍不算高的国家，雇人更省钱。 但是我们已经能够深切的感受到，线下零售业越来越萧条，许多上市公司的营收、净利润都出现下滑或者徘徊不前。同时，线上的流量获取成本也开始不断提高，增长速度也开始放缓。 这意味着不仅线下零售企业需要变革，线上零售也需要变革。这也正是马云提出“新零售”概念的背景，而变革的大方向已经基本清楚，那就是“线上线下一体化”。到底如何构建“线上线下一体化”呢？ 想要变革，首先要知道自身的问题在哪里。 传统零售的问题在于：浪费在渠道上的成本过高、场地限制商品种类、经营效率低下、获客成本高、利润较低。 线上零售的问题在于：无法提供出色的购物休闲体验、无法让顾客真实感受商品和服务、无法更多的降低物流和营销成本、无法通过科学、直观的大数据指导经营。 显然，电商与传统零售都有各自的短板，而这些短板则可以通过对方的长处来弥补。比如，电商的购物体验缺失可以通过实体零售店来弥补，实体零售店的效率低下、获客成本高可以通过电商技术来解决。 于是，一些传统零售企业便开始进军电商，开发手机APP，让进店的顾客扫码下载APP，然后在手机上下单购物，在几公里的范围内配送到家。但是它们缺乏技术开发能力、线上引流能力以及物流配送能力，这种变革方式只能增加成本，并不会带来很好的效果。 阿里巴巴在提出新零售概念的同时，也在做一些尝试。一家名为“素型生活馆”的线下零售店就是利用阿里巴巴“新零售”理念创建的。 这家1700平的生活馆，主要包含以下要素： 其一，十分文化和艺术风格的装修设计。整体店铺设计全都是森林系风格，走入店内就能闻到的沁人心脾的香氛，还是四处可见的花、树等装饰，以及室内顶部的鸟群设计，从视觉和嗅觉上都充分体现了森林风情，连试衣间都设置在一顶顶军绿色的帐篷之中。 其二，混搭和跨界的业务组合。店内汇集了茶、咖啡、家居、美妆、香氛、书、VR智能产品等多品类产品，给购物提供更多丰富精致的体验。 据说这个跨界的元素是阿里巴巴根据电商大数据为其提供的用户画像分析用户需求，然后对店铺进行了复合式陈列布局。 其三，淘品牌入驻，线上线下同价。该店引入了众多淘品牌，46家入驻品牌中淘品牌有41家，占比89%。每一个进店的商品都会有一个唯一的二维码，方便管理，而消费者也可以扫描商品二维码或者通过店铺内的购物大屏直接进入淘宝天猫的商品页，实现线下线上同价购买，手机支付。 会员管理、促销活动方面，素型生活也凭借阿里的提供的商家工具实现了与线上打通。成功实现了从线上向线下导流，在9月开业当天，素型生活成都凯德店当日总进店人数3000人，销售额将近100万。 而在今年双11期间，素型生活成都凯德店作为天猫双11线下会场，11月11日-13日实现337万的销售额。 显然，素型生活馆通过与阿里巴巴合作，解决了线下零售的效率、体验、获客成本等难题，解决了线上零售的体验缺失、增长瓶颈等难题。 素型生活是一个阿里巴巴在“新零售”变革中的一次探索，方式是“赋能”给零售企业，但是绝不是“新零售”的最终版本。未来超市、购物中心、便利店等各种类型的线下零售业，都迫切需要向“新零售”方向变革，所以肯定会诞生出各式各样的新模式。 但是变革的大概方向似乎是非常明确的： 首先，变卖商品为卖体验、卖服务。一些只售卖商品的超市、购物商场都十分冷清，包括沃尔玛、家乐福在全球都大规模关店，一些城市的老式购物中心都倒闭歇业。而那些为顾客提供休闲、娱乐、餐饮、儿童、家居、理发、按摩、购物的综合性商场仍然很红火，这都说明只有变卖商品为卖体验、卖服务才能活下来， 其次，一切场景化，让顾客愉悦。以前顾客购物都是直奔商场，挑选商品。那个时代商品匮乏，买到东西就会觉得快乐。而现在商品极大丰富，顾客挑选商品已经无法获得快乐，而通过“场景化”设计，让顾客身临其境式购物，则能刺激他们的购物乐趣，比如，宜家家居馆、茶文化体验馆、热带水果体验街...... 再次，去除中间渠道，降低成本。当前传统零售的渠道层级太多，导致商品同质化，利润太低。未来中间的渠道环节都将被砍掉，一个直销、定制商品的时代一定会来临。这意味着我们可以用合理的价格购买到品质更高，更个性化的商品。 最后，无电不商，无商不电。通过网络化、数据化、智能化改造，让线上线下完全融合。比如，通过电商大数据帮助实体店选址，帮助实体店进行人群画像，制定装修、设计、陈列方案。通过O2O、线上支付的方式，覆盖周边5公里的顾客，提供无差异购物服务。 通过RFID技术、云计算、AI等实现超市的无人化操作，提升超市购物的效率和体验。 正如马云预言的那样，再谈电商已经过时，未来将属于线上线下融合的“新零售”时代。马云与王健林关于“电子商务能否取代传统实体零售”的1亿赌约早已失效。 |
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