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脑袋大而扁，尾巴细而薄，大扁嘴上长着胡须，浑身滑溜溜的胜过泥鳅。特别不好抓，这就是鲶鱼。说来这鲶鱼可是黄河的名鱼啊！ 在黄河中，鲶鱼和鲤鱼的名声都很大，不过，鲤鱼是好名声大，鲶鱼是坏名声大。 我第一次接触黄河鲶鱼大约是四、五岁的时候。表兄从湖里抓得一条两尺多长的鲶鱼，恶作剧地嘭的一声扔在我的脚边，活蹦乱扭。我先是吓得大惊失色，继而屁滚尿流地跑开了。还从没见过这种丑鱼！ 传说，黄河中游某地，有一个人在岸边钓鱼，他把鱼线的一端拴在自己腰间，另一端甩入黄河中，不想一条硕大的鲶鱼上了钩，一下子把钓鱼人拉入水中，溺水而亡。 你看这鲶鱼可怕不可怕？黄河鲶鱼，腹部柔软肥大，尾巴十分有力。 鲶鱼身上最香美的部分也是尾巴。“鲶鱼尾巴鲤鱼头，宁舍一头牛，不舍个鲤鱼头。”可见在人们心中是多么的精贵。 曾经“黄河鲶”让渔人腰包鼓起来，一公斤鲤鱼的价格在6元左右，而黄河鲶鱼的价格则在80元至100元，如果是旺季，黄河鲶鱼可以卖到200元～240元甚至更高。 遗憾的是，这篇文章几乎成了黄河鲶鱼的祭文，因为现在是很难吃到黄河鲶鱼了。 |
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