萝卜干烧肉，肥而不腻，咸香下饭

萝卜干烧肉

#五花肉#去年的萝卜干如果加点糖和油蒸几回也是极好吃的，今天做一个萝卜干烧肉，和干菜烧肉一样，肥而不腻。

原料：五花肉、萝卜干、八角、姜。

做法步骤：

第1步、五花肉切块加水煮开后除去浮沫。

第2步、萝卜干冲一下加水泡发。

第3步、几片姜干炒一下，加少许油，加入处理好的肉。

第4步、翻炒至这样，去油。

第5步、倒入泡好的萝卜干及水。

第6步、加少许盐冰糖八角。

第7步、大火烧开后转小火炖至收汁。

第8步、如果再蒸几回吃更入味。