【原】美食 | 跟着大厨逛菜场之3月菜肴篇——生炒广东春菜

建议在wifi环境下观看哦

生炒广东春菜

原料：广东春菜、姜、蒜、糖、盐、鸡精

做法：先把春菜的老梗切下，撕去老皮，从中间剖开成两半，再切段；菜叶也切段；取小块生姜、蒜瓣，拍碎备用；切好的菜洗净，放适量糖、盐、鸡精；锅中下油，放姜、蒜炒出香味，放入春菜，煸炒片刻；加少许水，继续翻炒片刻即可。

特点：第一次吃广东春菜，爽脆的口感融合特别的清香，独具一格。