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话说很久很久以前，世上本来是没有酒的。那么，这个酒是谁造的呢？说起来还有一段有趣的故事呢。 传说在微山湖边上，住着娘俩，老娘叫有氏，心地善良；儿子叫杜康，聪明懂事，虽说日子过得十分清苦，但有氏从不耽误儿子到私塾中读书，娘俩儿相依为命，却也苦中有乐，生活很安康。 有一年夏秋，有氏和杜康开了一块新地，娘俩种的五谷杂粮长势喜人，光高粱、玉蜀黍、谷子、豇豆就收了满满三口袋。有氏这个乐啊，打算秋后将粮食卖掉，搭两间新屋，给儿子娶房媳妇。谁知，一场秋雨雾雾啦啦下了半个月，将他们全年的口粮都泡了，所收的粮食基本上霉烂了。有氏心疼粮食，一场大病卧床不起，十多天后就死了，只留下可怜的杜康一个人过日子。 一日晚上，杜康正在为母亲守孝，看见母亲喂养的几只小鸡正要上窝，不禁又伤心起来，迷迷糊糊之中感觉有人拍他的肩膀，杜康转眼一看，只见一位白发苍苍的老人正笑眯眯地望着他，杜康连忙起身，深施一礼问道：“老人家，您老找我有事吗？”老者轻捻着胡须说：“杜康啊，你是孝子，我看得真真切切，你母亲是因为你家的粮食霉烂而去世，这样吧，看在你母亲爱惜粮食的份上，我要帮助你酿造一种可饮用的人间琼浆，你喝了它不仅可延年益寿，而且还能飘飘欲仙，随时随地与你母亲见面。”杜康一听大喜，可转念一想，又低头问道：“老人家，我已家徒四壁，只有这几袋霉烂的粮食，怎样才能酿造这人间琼浆呢？”老者依然笑呵呵地说道：“你将这几袋霉烂的粮食堆在墙角下，用茅草苫严，取微山湖里的烂泥巴糊好，过七七四十九天，墙角就会流出一股带香味的黄“水”，你将此黄“水”收集在老坛中，外出寻找三个人的三滴血做药引子，然后再密封三天，到那时，自然会有人上门找你......”话还没说完，白胡子老人转眼就不见了。 杜康揉了揉迷迷糊糊的眼睛，一看天已大亮，才知道自己做了一场梦，回想起梦里的一点一滴，杜康确信，这是“神仙点化”。于是，杜康就按照老人说的那样，将三袋霉烂的粮食拌匀，堆积在墙角下，用茅草苫严，取来微山湖里的烂泥巴糊好，一边为母亲守孝，一边瓣着手指数日期，终于等到七七四十九天，果然看见墙角里淌出一股带香气的黄“水”，杜康将此黄“水”收起，放在家中老坛子里，然后取出少许，存于瓦罐之中，带上干粮，外出为“琼浆”寻找药引子去啦。 杜康走啊走，来到一家私塾门学堂前，看见三个书生正摇头晃脑地读书，杜康走进学堂，说明来意，将白胡子老头要他酿造人间琼浆的故事讲给三位书生听，希望取三人的三滴血做药引子，酿人间最好的美味琼浆，其中两人一听此事，马上就要赶杜康出去，这时，只见一位文静的书生用针刺破食指，将一滴鲜血滴入瓦罐之中，并祝福杜康早日酿成人间琼浆。杜康千恩万谢出了私塾，继续寻找下一位有缘之人。 杜康刚一出门，忽然遇见一个腰挎宝刀的武士，正骑着高头大马路过，杜康一见，马上拦住武士，说明来意，希望他成全自己，酿成人间琼浆 ，武士二话没说，抽出宝刀，削破手指，将一滴鲜血滴入瓦罐，杜康万分感激，惜别了武士，继续寻找下位有缘之人的一滴血。 这时，天色已晚，杜康问了几位行人，都没有人愿意给他提供药引子。正当他准备赶回家中之时，一眼瞥见路边坐着一位疯疯癫癫的傻子，正在那里手舞足蹈的又唱又念。杜康灵机一动，这第三滴血不就在眼前嘛！想到此，杜康赶上前去，不容分说，将傻子的手指刺破，滴入一滴血，疯疯癫癫的傻子正在那里又唱又念，被杜康刺破了手指，疼的他又爪又挠，差点把杜康的瓦罐打翻，杜康吓得一溜烟跑回了家中。 回到家里，杜康将存有三滴血的药引子倒入老坛，扎得严严实实，放于堂屋之中，这才长出了一口气，倒头大睡，一直睡到第二天太阳三竿高才起床。 三天过去了，杜康喊来四邻八乡的父老乡亲，亲自打开老坛，这人间琼浆顿时香气四溢，扑面而来。闻一闻，奇香无比，喝一口，如醉如痴，大伙儿纷纷问杜康这人间琼浆到底是何物？叫什么名字？有什么作用？杜康稍作沉思后说道：“我是黄昏鸡开始归巢的“酉”时做的梦，然后又用三滴血做药引子，“酉”字旁加“三滴血”不是“酒”吗？我酿造的这人间琼浆就叫“酒”，它是粮食的精华，人喝了它不仅可以延年益寿，而且有飘飘欲仙的感觉，即使失去了亲人，也可以借助酒的作用，与亲人见面。” 大伙儿一听这人间琼浆还有这种作用，纷纷掏钱抢购杜康酿造的好酒。由于酒中加入三个人的“三滴血”做药引子，于是后人饮酒也就有了这三种人的气质：刚喝酒的时候像书生，温文尔雅，谨言慎行，轻声漫语，如醉如痴；几杯酒下肚，就好像变成了一个武士，吆三喝四，动作豪爽，高声阔语，动作粗狂；酒醉之后，人更像一个傻子，痴痴迷迷，手舞足蹈，胡言乱语，丑态百出。这是因为用书生、武士、和傻子的血酿的酒，所以，酒后才会出现这种情况。从此，杜康造“酒”的故事便在人间流传开了。 后来，由于微山湖畔十年九涝，农作物年年歉收，杜康造酒的五谷杂粮也越来越来不好购买了，于是，杜康就云游四方，来到陕西白水郡，开了一家杜康酒店。因为杜康造酒名声在外，世人皆知，所以不少“酒中仙”纷纷慕名前来找杜康品酒论英雄，切磋造酒功夫。 一天，有位名叫刘伶的豪饮名士慕名而来，老远就看见杜康酒店门上贴着一幅对联，上联为：“猛虎一杯山中醉”，下联是：“蛟龙两盅海底眠”，横批是：“不醉三年不要钱”。刘伶看后，不禁哈哈大笑，心想我这个赫赫有名的海量酒中仙，世间哪里的好酒我没吃过，却从未见过这样夸海口的酒店，看我今天非把你的酒全部喝干，看你还敢狂也不狂?说着说着，刘伶就进了酒店，杜康举杯相敬，两人推杯换盏，喝将起来。谁知，三杯酒下肚，刘伶就觉天旋地转，连酒钱也没有给，就迷迷糊糊回到了家，且一醉三年无音信。 三年后，杜康慕名来到刘伶家中索要酒钱。刘家佣人说，刘伶已死三年，早已下葬，你还敢来要酒钱？杜康不信，非要进门看个究竟不可。刘伶的老婆闻听杜康前来讨要酒钱，气不打一处来，上前一把揪往杜康的衣领，哭闹着非要抓他去见官。杜康笑道：“酒中仙刘伶未死，是喝醉了，我还要再将新酒赠与他喝呢！”刘伶的老婆将信将疑，杜康让他们头前带路，带到后花园中的墓地，打开棺材。此时刘伶醉意已消，慢慢苏醒过来。他睁开双眼，伸开双臂，打了一个大大的呵欠，喷出一股酒香，念念有词道：“说起酒，酒字能，杜康造酒醉刘伶。酒喝多了会误事，没有酒宴事难成。好酒，好酒，杜康造的酒真香啊！”众人闻听此言，不禁悲喜交集，更加盛赞杜康造酒的功夫。 |
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