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隋代有羊公服黄精法，自此到唐、宋两朝，服食黄精的事例就比较多起来了。 黄精究竟是一种什么药草？历代“本草”不乏说明，李时珍《本草纲目》采集诸家“本草”之说，对黄精有比较详细的介绍：黄精又名黄芝、戊己芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米铺、野生姜、重楼、鸡格、龙衔、垂珠。这些名称都各有一定来历，黄精为服食要药，多列草部之首，神仙家们认为属于芝草之类，因为它得坤土之精粹，所以叫做黄精；又因为黄精得天地淳精，所以它还叫做戊己芝；至于“仙人余粮”、“救穷草”、“米铺”等名称的由来则是黄精可代粮食而具有日常生活的功用；“菟竹”、“鹿竹”二名，是因黄精叶子长得像竹叶，而且兔、鹿喜欢吃；“重楼”、“垂珠”之类，则取黄精的种子形状相似。黄精南北各地都生长，但据说最好的出产地在嵩山和茅山两处。黄精的根、叶、花、实都可以吃，作为药用和作为粮食的，则是它的块根，根黄色如嫩生姜，二月收采，蒸熟晒干用。 |
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