|
β葡聚糖对人体健康的作用！ 人到一定年纪，身体的各种毛病都会找过来，今天，我们跟大家聊一聊一种新的东西：β葡聚糖对人体健康的作用！清肠、排毒、通便，强健免疫力！
一、什么是多糖.由糖分子数决定. 单糖：1个分子（葡萄糖）. 双糖：2个分子（蔗糖、麦芽糖）. 多糖：10分子（淀粉、非淀粉）. 非淀粉多糖：包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两种. 总结. 不可溶性：纤维素、半纤维素、木质素；谷、豆类外皮和植物茎、叶等. 可溶性：果胶、树胶；水果、魔芋、大豆、燕麦.
二、什么是葡聚糖. 活性多糖：一类将葡萄糖用β键联合起来、具有明显免疫增强活性的多糖。 β-葡聚糖：是所有扶正养阴中药的共同成分：冬虫夏草、黄芪、枸杞、天冬、沙参、石斛、麦冬、党参、白术、百合、桑葚、鳖甲、山药、黄精、银耳、香菇、茯苓.
总结. β键：人体只有α淀粉酶，无法消化β葡聚糖. 来源：大多来源于真菌类、天然植物，人体不能自身合成β葡聚糖. 酵母葡聚糖：第一个被发现具有免疫活性的、研究最透彻的葡聚糖. 三、酵母葡聚多糖的作用. 01、膳食纤维.增加饱腹感，控制食欲，减肥塑身.降低血胆固醇，预防胆结石、高脂血症、心血管疾病.延缓葡萄糖吸收，抑制血糖上升；预防糖尿病.促进排便、预防肠癌和乳腺癌；
水溶性膳食纤维：降糖降脂、润肠通便. 不溶性膳食纤维：增加饱腹感. 葡聚糖：定向吸附毒素，不吸附营养成分. β-葡聚糖： 吸附毒素：黄曲霉素、玉米赤霉烯酮. 吸附病原菌：大肠杆菌、沙门氏菌. 增加肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌的数量.
02、调.葡聚糖的功能研究最早开始于1957年，发现静脉注射酵母葡聚糖可增强吞噬细胞数量和活性，该发现开创了酵母葡聚糖作为免疫活性物质研究的新纪元。 全面提高：活化巨噬细胞、白细胞，全面刺激免疫系统. 双向提高：适用于免疫功能亢进等疾病. 抑制肿瘤：通过提高免疫力，实现抑制肿瘤.
葡聚糖能增强宿主对各种细菌、真菌、病毒和寄生虫引起的感染性疾病的抵抗能力. 日本1986年以来将多糖用于宫颈癌和消化系统肿瘤的中晚期治疗，均可延长患者生命. 03、养.葡聚糖的抗辐射作用能避免染色体损伤，防止细胞畸变. 清除辐射所产生的大量自由基. 葡聚糖能增强血细胞生成活性，保护造血系统. 日常使用：对抗普通辐射. 肿瘤病人：减轻放疗毒性，增强抗癌效果.
四、葡聚糖果蔬膳食纤维特点. 1、高含量水溶性膳食纤维，净化血液利肠胃，每袋含日本进口松谷水溶性膳食纤维5700mg。 市场上同类产品，一般以廉价的魔芋粉等不溶性膳食纤维为主. 水溶性膳食纤维可促进矿物质吸收，解决了老年人食用限制大的问题.
2、高含量酵母β1-3-葡聚糖，增强免疫保健康，本品每袋含酵母β葡聚糖高达120mg，市面同类产品，一般只含总多糖、粗多糖，没有分离提取出β葡聚糖 3、多重纤维养肠道：魔芋精粉+水溶性膳食纤维+苹果纤维+低聚半乳糖+酵母β葡聚糖. 不溶性纤维（苹果粉）：增加饱腹感. 水溶性纤维（魔芋粉、抗性糊精）：降糖、降脂. 免疫多糖（酵母β葡聚糖）：提高免疫力，抗辐射、防癌. 益生元（低聚半乳糖）：改善肠道菌群. 全方位编织了胃肠道保护网；多层次多水平保护肠胃，抵御外界侵害.
4、高安全性. 急性毒性试验结果，LD50> 10.0 g/kg.bw，属实际无毒物质. Ames试验、小鼠骨髓微核试验与精子畸形试验均为阴性。 美国FDA:批准酵母β-葡聚糖为GRAS，可以应用到乳制品、烘焙制品、饮料、糖果等多种食品中. 欧盟：2011年年，酵母β-葡聚糖作为新型食品配料，应用于各种食品中. 卫生部：2011年，列为新资源食品；2012年；酵母β-葡聚糖可作为营养强化剂，应用于较大婴儿配方乳粉. 五、β葡聚糖的功效. 1、对抗肿瘤. 葡聚糖独特超微螺旋三重结构具有靶向性，能锁定休眠期，耐药性，及亚临床病灶的“残存毒细胞”，从而同步减毒增效。极大地保障临床效果。
同时酵母葡聚糖可以快速激活机体自身的免疫监管和识别机制，从而增强他们的战斗力，使自身免疫系统达到最佳平衡状态。 这两方面同时作用，能在最短时间内迅速提高人体抗病能力，保持机体的健康。
日本1986年以来将多糖用于宫颈癌和消化系统肿瘤的中晚期治疗，均可延长患者生命. 2、极大的提高身体自然免疫力.
3、人类衰老与生病的根本原因都从细胞开始. 1、营养不良（细胞得不到它需要的东西）：修复、复制细胞时需要的原料不对或不足；任何一种人体营养的缺乏都会造成身体不舒服，乃至疾病的发生！ 2、毒素侵袭（细胞被它不需要的东西毒害了）：细菌、病毒也是通过产生毒素后才能伤害身体的! 4、对心脑血管的防护. 动脉硬化的主要原因是血液中总胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白偏高 葡聚糖可以明显降低血清中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇达38% 对抗血栓，保护心脑血管. β-葡聚糖可以进入血液循环系统，在肽类有毒物质和蛋白形成血小板之前将其分解，逐步降低血液中血小板的浓度，防止血小板在受损的血管内皮处黏附聚集，从而防止心脑血管血栓的形成，保护心脑血管健康. 六、β葡聚糖的优势. 1、安琪大品牌，资质过硬，品质有保障. 2、含量高. 每袋120毫克，是市面上产品的2-3倍，是国家药监局批准的含量最高的产品。
3、配方好三剑合璧，吸收利用率更高、功效更强。
七、β-葡聚糖有什么健康益处？ β-葡聚糖是什么？ Beta-葡聚糖 属于纤维类多糖（复合糖），存在于多种不同食物来源中，包括：酵母、 燕麦麸、大麦纤维、药用 蘑菇(诸如 舞茸和 灵芝)、 藻类和 海藻。 并非所有的β-葡聚糖都一样. 一些研究显示，从酵母提取的β-葡聚糖，对免疫健康具有最佳的总体益处。 酵母的β-葡聚糖，特别是面包酵母由一个长的β-葡聚糖核心和其他长度非常确切的β-葡聚糖支链（β-1,3-葡聚糖和β-1,6葡聚糖）组成。舞茸之类的蘑菇也蕴含具有侧链的β-葡聚糖（β-1,3-葡聚糖和β-1,6-葡聚糖），但这些侧链比酵母的侧链短得多。燕麦、大麦和黑麦中的β-葡聚糖具有β-1,3-葡聚糖和β-1,4-葡聚糖的线性链。 这些更简单的β-葡聚糖形式，显示出膳食纤维和降低胆固醇的极大功效，但没有像酵母和舞茸β-葡聚糖那样的免疫增强作用。 β-葡聚糖对免疫系统的益处. 其中一项有关β-葡聚糖的主要健康益处，在于免疫系统的提升，特别是酵母和舞茸蘑菇的品种。医学文献已经对此进行了广泛的研究。数以千计的临床前研究，详细分析了β-葡聚糖的独特益处。原来在我们白血球细胞的表面，具有酵母和舞茸β-葡聚糖的受体位置。正如门上的锁只能用正确的钥匙打开，这些受体位置与β-葡聚糖的结构组成特别吻合。当酵母或舞茸β-葡聚糖与受体黏合，它会以非常特定的方式激活白血球，帮助抵御入侵的有机体。以下是酵母和舞茸β-葡聚糖对免疫系统的特定作用： · 增加分泌型免疫球蛋白A（IgA）的水平。这种保护性物质会分布在我们身体的黏膜上，例如鼻道、喉咙、气道、胃肠道、阴道和尿道。分泌型IgA含量低与感染风险增加有关。 · 激活巨噬细胞。这是一种特殊的白血球，位于特定组织之中，如黏膜、肝脏、脾脏和淋巴结。巨噬细胞执行两项重要功能。它们充当垃圾收集器，负责吞噬异物，包括细菌和细胞碎片。在此过程中，巨噬细胞会分析对免疫系统的威胁，并在必要时向其他白血球发出化学信息，以增强反应。因此，实质上，酵母β-葡聚糖可触发整个免疫系统发挥最佳功能。 · 激活单核细胞。单核细胞是巨噬细胞（垃圾收集器），它们在血液中循环，执行相同的功能，包括负责触发多项免疫反应。 · 激活中性粒细胞。这些细胞还充当垃圾收集器，主动吞噬并摧毁细菌、肿瘤细胞和死颗粒物。中性粒细胞在预防细菌感染方面尤其重要。 增强自然杀伤（NK）细胞。这些细胞之所以如此命名，是因为它们能够摧毁已经变成癌细胞或被病毒感染的细胞。在慢性疲劳综合症、癌症和慢性病毒感染中，自然杀伤细胞的活性水平通常较低。 β-葡聚糖的副作用和药物相互作用，在建议的β-葡聚糖补充水平上，并未发现任何副作用。 一、酵母β-葡聚糖的临床研究： 酵母β-葡聚糖以几种不同的商业形式出现。临床研究针对两种由面包酵母生产的特殊制剂，它们通过专有流程制作，一般称为 Epicor和Wellmune。这两种形式的酵母β-葡聚糖的剂量，均为每天500毫克，通常每天两次，各服250 毫克。 Epicor和Wellmune在合共超过20项的临床试验中显示，可有效增强人类的免疫功能。其中最显著的益处，包括上面所讨论的分泌型IgA机制，以及激活或增强特定的白血球和整体免疫功能。 通过EpiCor和Wellmune进行临床研究的结果显示，它们具有多种预防上呼吸道感染（感冒和流感）的功效。不管有否接受流感预防疫苗，每天补充500毫克的EpiCor有助减低感冒和流感症状的发生。双盲研究显示，每天服用500毫克的Wellmune，有助对抗感冒和流感症状。 · 在Wellmune的研究组别中，没有一位受试者因感冒症状而错过一天的工作或上课。相比之下，安慰剂组的受试者在试验期间，缺席率差不多为1.38天。 · 此外，安慰剂组平均3.5名受试者出现发烧个案，而Wellmune组的发烧率为0。 · Wellmune在改善生活质量、体力和整体健康方面也发挥颇大作用。 二、蘑菇-灰树花（舞茸）β-葡聚糖的临床研究. 日本的Hiroaki Nanba博士于1980年代初期，对舞茸β-葡聚糖进行了开创性的研究。Nanba博士研究 蘑菇的免疫增强特性。他发现 舞茸提取物在动物实验中，显示出比其他蘑菇提取物更明显的活性。舞茸的主要益处之一，是口服时相当有效。相反地，Nanba博士所研究的其他蘑菇，例如香菇，仅在注入血管当中才见效。 1984年，Nanba博士发现舞茸的其中一部分具有显著增强巨噬细胞的能力。这一部分主要由β-1，6-葡聚糖和β-1，3-葡聚糖组成。虽然其他蘑菇已被证明具有相似的β-葡聚糖成分，但Nanba博士发现，舞茸所含的β-葡聚糖具有数量更多的分支侧链。一般认为分支度越大，β-葡聚糖部分接触并激活更多免疫细胞的可能性就越高。对于 舞茸提取物的服用剂量，视乎蕴含β-葡聚糖的D-或MD-fraction 水平，通常在急需期间每天服用35-70毫克的D-或MD-fraction，日常保建则为每天5-15毫克。饭前20分钟或空腹服用效果最佳。 三、燕麦β-葡聚糖和胆固醇—降低胆固醇. 尽管补充酵母或蘑菇β-葡聚糖也有一些好处，包括类似纤维对胃肠功能的效益，以肠道微生物组对健康的贡献 — 肠道微生物的收集，对整体健康和免疫功能至关重要 — 此剂量不足以有效降低胆固醇水平。为了获得β-葡聚糖的这种好处，最好使用富含β-葡聚糖的燕麦麸、大麦纤维或黑麦纤维。在这三种谷物中，燕麦β-葡聚糖获广泛使用。 全燕麦、燕麦麸和燕麦β-葡聚糖都是公认可以作为降低胆固醇的补剂。全燕麦的β-葡聚糖含量为3％到5％，而燕麦麸的含量通常在15％到35％之间。降低胆固醇的作用似乎几乎完全归因于β-葡聚糖含量，因为每天摄入至少3克燕麦β-葡聚糖，可以促使LDL胆固醇降低多达10％，从而将心血管疾病的风险降低多达20％。 此文章由自然疗法领域世界权威默里博士 ***葡聚糖，含有β-葡聚糖的食物有哪些？ ß-葡聚糖（Glucan）是一种天然提取的多糖，分子量大约在6500以上，大多数为水不溶性或胶质的颗粒，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的pH值为2.5-7.0，无特殊气味。在自然环境中可以找到相当多种类的ß-葡聚糖，通常存在于特殊种类的细菌、酵母菌、真菌（灵芝）的细胞壁中，也可存在于高等植物种子的包被中。ß-葡聚糖不同于一般常见糖类（如淀粉、肝糖、糊精等），最主要的差别在于键连接方式不同，一般糖类以α-1，4-糖苷键结合而成为线形分子，而ß-葡聚糖以β-1，3-糖苷键为主体，且含有一些β-1，6-糖苷键的支链。ß-葡聚糖因其特殊的键连接方式和分子内氢键的存在，造成螺旋形的分子结构，这种独特的构形很容易被免疫系统接受。 早在上世纪80年代末，美国科学家发现大麦特别是裸大麦(青稞)中的β-葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用，后来，β-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现，引起了全世界的广泛关注。目前，生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有清肠、降低胆固醇、调节血糖、提高免疫力等四大生理作用。 Degret在1963年对燕麦的研究表明，燕麦中特别是在燕麦麸皮中可溶性纤维含量较高，其有效成分除和其他食用纤维一样具有通便作用以外，还能够降低人体胆固醇的合成。由于β-葡聚糖和水混合后具有粘性，食用后降低了肠胃道吸收脂肪的速率。据报道，β-葡聚糖能够降低造成心血管疾病的低密度脂蛋白，保持和提高防止动脉粥样硬化的高密度脂蛋白的含量。一种名为washonupana的蜡质大麦能引起胆固醇含量和低密度脂蛋白的减少。 β-葡聚糖还能控制血糖的水平。一些糖尿病患者食用高燕麦纤维食物后可减轻依赖于胰岛素的治疗。尽管在一些研究中也提到燕麦中亚油酸及燕麦、大麦中三甘油脂和大麦中的生育三烯酚也具有降脂作用，但在这些因子中，当今的研究重点仍是燕麦，大麦，小麦和其他谷物中的β-葡聚糖。 葡聚糖还具有低热值，抗龋齿功能。龋齿的形成实际上是口腔食物经唾液酶降解后，其分解物沉积在牙齿上，这些物质大部分为胶质物，由于这些物质营养比较丰富，很容易被口腔中的微生物利用，特别是一些产酸微生物，这些微生物的分泌物会对牙齿产生不同程度的腐蚀，久而久之牙齿会变的脆弱，而小麦麸皮制备的低聚糖属于难消化糖，口腔中的微生物不能利用这种糖源，因此具有抗龋齿功能；另外由于人体缺乏水解该聚糖的酶系，其能量值很低，又由于其代谢不受胰岛素调节控制，因此该聚糖产品是糖尿病，肥胖病，高血脂等病人的理想糖源。 β-葡聚糖是食用纤维的组成部分。食用纤维对人体的作用已为广泛地了解。一个最主要的功能是预防肠癌。医学上的解释是食用纤维减少肠道黏膜和致癌物质的接触，从而使肠内物质快速通过内脏。由于结肠内微生物的作用，β-葡聚糖分解生成挥发性脂肪酸，降低了pH值，从而降低了胆酸的脱羟基作用。这一结果降低了第一级胆酸转换到第二级胆酸，如肿瘤促进剂的脱氧胆酸，起到了抑制一些肿瘤微生物的作用。 早在20世纪40年代，就有Louis博士发现酵母细胞中存在一种活性物质具有免疫刺激作用，但不知是哪种物质。一直到20世纪60年代，Nichclas博士才发现这种活性物质正是ß-葡聚糖。20世纪70年代，ß-葡聚糖开始用于治疗人的疾病。ß-葡聚糖可以加强巨噬细胞的活性及吞噬能力，起到抗癌的功效。ß-葡聚糖可以增强高等哺乳动物血浆内补体系统的溶菌功能，还可以促进细胞毒性D细胞的分化，以及促进由E细胞分化而来的浆细胞产生专一性抗体的功能，从而促使免疫机能的增加，进而提高免疫能力。ß-葡聚糖能有效提高动物机体免疫能力，形成保护，这在许多动物包括人体在内都得到了实验证明，ß-葡聚糖具有免疫保护的功能。 含有β-葡聚糖的食物主要在于在酵母、高端食用菌（丰科蟹味菇）、谷物（青稞）等多种作物生物体中均存在。其中市场上常见食用菌中，丰科蟹味菇 含有β-葡聚糖。所以食用丰科蟹味菇，能够很好的提升免疫力。 |
|
|
