农村俗语“豆见豆，必定瘦；谷随谷，守着哭”啥意思？老话在理吗

在农村中流传着很多朗朗上口的俗语，这些俗语都是老一辈的人们在生活和劳作中总结出来的经验和教训。农村俗语的覆盖面很广，其中有很多是和种植有关，比如今天要说到的俗语“豆见豆，必定瘦；谷随谷，守着哭”，这句俗语是什么意思呢？老话还在理吗？

豆见豆，必定瘦：豆在这里并不是单指一种豆，而是指我们生活中常见的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豇豆、四季豆等豆类作物。豆见豆的意思是前一茬种植豆类作物后，下一茬继续种植豆类作物。

那么为何会有豆见豆，必定瘦的说法呢？豆类作物都有一个共同的特点，那就是它们的根部有固定氮元素的作用。氮元素是我们在种植农作物时经常会用到的高效肥料之一，氮肥可以促进农作物快速生长，使农作物长势更加迅猛。如果将豆类作物连茬种植的话，土壤中的氮元素将会超出正常水平，过多的氮元素会让农作物徒长，导致农作物的生殖生长和营养生长失衡，从而降低农作物的话产量。

谷随谷，守着哭：这句俗语的中的谷指的不是南方的稻谷，而是指的北方旱地种植的谷子，也就是我们常吃的小米。谷子有很强的适应环境能力，有很高的抗贫瘠和抗旱能力，这也是为何在以前北方人喜欢种植谷子的重要原因之一。

由于以前并没有像现在这么先进的灌溉设备，农民种地几乎是靠天吃饭，碰到风调雨顺的年景，农民就会迎来大丰收，如果遇到干旱少雨的情况，农民甚至有可能会颗粒无收。智慧的劳动人民为了保证好每年的口粮，在种植粮食时会根据地块的特点来种植相适应的农作物。

因为谷子有很强的抗旱和抗贫瘠能力，所以人们会将谷子种植在较为贫瘠、干旱的土壤中。谷子有很强的吸肥能力，所以即便是土壤较为贫瘠、干旱，谷子的长势也会很好，产量也有了保障。但是谷子却不能连茬种植，因为谷子在生长期间会将土壤中的养分消耗殆尽，如果继续种植谷子，下一茬谷子会因为土壤没有肥力而没办法正常生长，所以才会有“谷见谷，守着哭”的说法。

虽然现在时代在进步，农业种植技术也越来越高，但是老一辈总结出来的经验对我们的生活依然有很大的帮助。你还知道哪些关于种植方面的俗语，欢迎大家回复讨论。