某年月日,海南省休闲渔业协会与海南省休闲产业智库联合专家组到海口东寨港曲口湾考察休闲渔业。 看到曲口湾海面,插有不少竹竿,也排列不少碎礁石状的东西, 感到十分好奇; 陪同考察的工作人员告知,那是海水养殖生蚝基地。 天边的彩云向我们微笑 曲口海鲜,一直以来,闻名遐迩。 因为曲口处于海水与淡水的混合区域,这种盐分浓度的海鲜,自然十分鲜美。 特别是曲口生蚝,个头大,肉质甜美,海南人大都知道。 生蚝,即牡蛎的别名,在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。其品种、搭配和吃法非常丰富。 生蚝在欧美人眼里,被视为 “海上牛奶”,经常出现在上流社会的奢侈宴会上,是拿破仑、巴尔扎克、罗斯福公认的美味佳肴。 生蚝,还有“催情圣品”之美称。据说18世纪享誉欧洲的大情圣,极富传奇色彩的意大利冒险家、作家、“追寻女色的风流才子”卡萨诺瓦,能一天周游在十数美女身边的秘诀,也许归功于他每天生吞的40只生蚝。 现代医学证明,生蚝含有丰富的具有强精作用的氨基酸与锌等元素,其精氨酸能提高男性性功能,并具有消除疲劳的作用。 生蚝不惟能助男性补肾壮阳,女人吃了还能丰胸。生蚝包含的锌元素可以刺激荷尔蒙分泌,是很好的丰胸食物。女性吃了能细肌肤、美容颜,还有滋阴养血、健身壮体的作用。 每年冬春是生蚝收获季节,我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意即从冬至开始到次年清明的生蚝最为肥美,最好吃。 生蚝有很多种吃法,例如,法国人崇尚原汁原味,他们会把新鲜干净的生蚝直接生吃,服务生通常会和生蚝一起端来一个装有洋葱红酒醋、柠檬和tabasco辣椒酱的盘子。 美国人喜欢很劲爆地将生蚝与辣椒番茄酱一起倒进嘴里,让蚝和酸辣酱汁一起在嘴里翻天覆地。 日本人则会把生蚝裹面来炸,火辣辣的蚝汁一不小心就会让嘴唇舌头火烧火燎。 海南的吃法,则是以碳烤生蚝、铁板烧、蒸生蚝最为流行;也有煮汤喝的,汤似奶汁,好吃得不要不要! 生蚝基地激发了专家们的灵感, 大家认为,今后,曲口生蚝可以打两张牌: 一是曲口生蚝鲜美好吃,并且特别要张扬其滋阴壮阳的功效,你懂得。 二是曲口生蚝海洋牧场壮美好看,这就许多人不知了—— 东寨港红树林一带,是海南海水养殖生蚝的最大基地, 当下的形势,中央要求并支持海南“建设现代化海洋牧场”, 因此,曲口湾完全可以借地处中国特色贸易港重点先行区域——江东新区的地缘优势,改造提升为以生蚝养殖与休闲海钓主打的海洋牧场, 再辅之以海上观光。 游客品尝生蚝之前,可先乘船到海面上游一遭, 观赏一下别处见不到的生蚝海洋牧场的壮观景象, 这里要特别提示一下,碰上晴朗的日子, 曲口生蚝海洋牧场会呈现出一幅幅变幻莫测的光影动图来 多事的阳光,将海面涂抹成颜色不一,明暗交替的画面。 一条长长的黄色光带,很是吸引眼球。 少顷,暗的部分更暗了; 黄的部分更黄了。 在蓝天白云的映衬下,黑暗色块与黄亮色带在较劲,在争夺地盘。 这种较劲、争夺,为游人创作出一幅幅色彩斑斓眼花缭乱的电影画面来。 不安分的阳光,不断地惹是生非,将好不容易熬成界限分明的海面地盘,又碎片为混乱格局的壮观景象了。 赶紧拍照呀, 立即上传朋友圈耀一番, 很有逼格的…… |
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