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这是一个在门头沟很多人都熟悉的地方~~但又转变成了一个令更多人没想到的环境~~灯笼~~还是灯笼~~每个角落都布满了灯笼~~这个亮点着无数灯笼的世界重新振现在了人们的面前！！！ 在灯笼的“普照”下使就餐更添了感觉~~时髦点的可以称之它为“灯笼主题餐厅”，情怀点的可以把它叫做“京西大排档”，总之在这些名匾档口和各地美食的诱惑下使我有点措手不及，不知是该赶紧找地儿坐下还是跑去各个档口亲点美食。 春夏秋冬财源广进，梅兰竹菊妙趣横生~~无论是散台还是卡座都深感惬意~~ 档口一“黄河大鲤鱼” 这第一档口名曰“黄河大鲤鱼”~~顾名思义，除了其他美食外这里的一道名菜就是这“黄河大鲤鱼”~~ 据大厨介绍，这里的每一条鱼都必须严选黄河壶口下游4斤~4斤半的大鲤鱼，肉质肥美口感鲜嫩，再配以浓汤垮炖，这玩意造上一条可真是给足了劲了~~ 档口二“集市口” “集市口来好热闹”~~自制豆皮、豆腐、豆浆什么的都在这卖~~这回不用担心有什么乱七八糟的添加了，明档名厨现场制作，什么都是鲜的~~
来份刚出炉的“鲜豆皮”尝尝看~~蘸着调和三合油汁爽上一大口，不知怎么地感觉就是不一般~~
除了豆皮外，还有很多豆腐的做法，例如这个“鸡蛋豆腐煲”~~别人都是卤水点豆腐，咱这回用鲜豆浆和鸡蛋去做豆腐，吃上一口绵软、嫩滑到了极致~~
“集市口来好热闹”~~江西瓦罐汤“三粥两汤”，小瓦罐放入大瓦罐中，每一罐都必须保持四个小时以上的高温煲制~~
这碗只用纯净水和红豆、薏米、玉米碴子煲出来的红豆大碴儿粥，没有任何添加成分，入口绵滑醇厚，喝下去感觉胃里很是舒服~~
“集市口来好热闹”~~自制道口烧鸡，十五味料入料之后先炸，然后再用道口烧鸡老汤酱制，弄一只尝尝看看是不是很地道~~
档口三“老北京卤煮” 走过路过不要错过：）无论大聚小餐还是请外省的朋友下馆子吃饭，有一搭无一搭的来上一大勺子老北京卤煮，没那么多讲究，吃起来无比奇踏实~~
档口四“湖南米粉” 这玩意也许是女士的最爱，咱没什么研究~~但看着这一碗碗鱼头米粉、香葱肉沫米粉什么的。。。总觉得造上一筷子也应该是很香的，并且不知道是不是吃完了还能变白：）~~~
档口五“挂炉烤鸭” 烤鸭没得说了吧，还是那句话，咱们北京人、咱门头沟人请客吃饭或是家庭聚餐，总觉得没有烤鸭好像缺了点什么，所以这也是一个必不可缺的档口~~
面点档口“粗粮小馆” 面点档口可是这里的主打档口~~这里的这位面点大师傅可不一般哦~~据说他的面点连一位超级名人都给予过褒奖，至于是谁在此也不便多提，您有机会可以自己去扫听扫听~~
强烈推荐这个~~“转圈馅饼”，先不说这馅儿做的有多香，就是这一条条的白案功夫就值得一尝~~这种形式做的馅饼很脆性、薄皮厚馅，皮馅分布均匀没有那么多的油腻感~~ 没切开时是这样的~~ 杂粮糕~~现在人们讲究养生，这八宝杂粮糕不仅没有那么的粗狂相反还有一点绵软，蘸着炼乳吃口感颇佳，喜甜的朋友可以试试这个~~
莜面鱼儿炒土豆、烤大花卷蘸酱豆腐。。只要是“玩儿面”，咱大师傅都能弄出来~~
面点档口“一根面” 对就为这一根面条弄了一个档口~~不仅是一种绝活，还是一种“赶脚”~~
不是有那么一句话吗“一个味道，记住了一座城，一根面条，留住了你的胃”貌似就是指这个：）
好吃的还有很多，就是因为众口难调，所以让它琳琅满目~~
例如这个“宫保荔枝虾球”吃完之后我服了~~居然能把虾仁塞到荔枝里面后再去烹制，那种味道没法口述，先脆甜、再滑甜、然后才是虾仁的鲜香。。只有吃过它~~才能记住它的味道~~~
再比如这个“烤土豆拌酸菜”，把烤好的土豆去皮捣成泥再和自个儿腌的大酸菜那么一拌，味道融合的恰到好处~~
用40度水生生泡熟的“温泉鹅蛋”也不含糊，撒上蒜蓉吃味道十分独特~~~
当然，不光餐厅变了酒店也变了，如果有外区的朋友来了，酒足饭包之后也不用急着走，精美的大小房间也都重新装修了一番，在温馨舒适的大床上先眯上一觉再说~~~
找个套间聚聚会，搓上两手麻将也是个不错的选择~~
隔壁楼内还重新装修布置了一个专接各种大小宴席的明亮大厅，灯光音响都十分的“震撼”，这回省的那些要结婚的朋友到处找地儿订不到饭店了~~
就连新娘房都已帮您布置妥当~~
哈哈，说了半天还没有猜到这是在哪吧：）？
对！北斗星酒店重装开业~~~餐厅更为出彩！！！“映像北斗星”~~99%的人都不知道里面变成了这样~~~
映像北斗星 新装大优惠：即日起——10月31日咱杂谈谈友凭此微信到餐厅就餐一律8.5折（酒水除外） 地址：门头沟区三家店车站北斗星酒店院内 公交：959、336、977等三家店车站下车即到 火爆订餐电话：61810878//61811188-666
编辑：杂谈一哥 摄影：曹诗元
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