朋友们,大家好。我是爱生活爱做饭的老侉头。 今天和大家分享一个家庭版的炒花菜,希望大家喜欢。 以后会和大家一起分享美食,喜欢的点个关注哦! 主料: 花菜半颗 辅料: 干辣椒、蒜子、小葱、杭椒,盐、蚝油、芝麻香油 炒花菜的做法: 第一步 干辣椒(切段),蒜子(切片),小葱(切段),杭椒(切段) 第二步: 2块钱的五花肉切片 第三步: 将花菜改刀,油温七成热下锅炸,炸制30秒,捞出备用 第四步: 锅中少许油,切好的五花肉炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒出红油。 第五步: 锅中加入辣椒段、蚝油,盐调味。翻炒均匀后,淋入少许芝麻香油即可出锅。这样一盘下饭花菜就完成了。 美食小贴士 1、花菜不易炒熟,用油炸后方便快速出锅。 2、如果觉得油大的朋友,油炸的过程可以用开水焯替代。 喜欢的点个关注哦!我是55岁的老侉头,和大家一起分享家庭美食。 |
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