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到新疆除了羊肉不得不吃之外，最让人难以忘怀的，大概就是四时不断的水果。 春天的桑葚，草莓，杏子李子桃，夏天的西瓜，甜瓜，秋天的葡萄，梨，苹果，冬天的大枣。 有人说了，这些我别处也能吃到。 名字也许一样，可味道，能一样吗？ 新疆的气温，气候，水土，使得这里的瓜果糖分含量特别高，而且由于地域广阔，各处的情况不尽相同，使得各自的特产还不一样。 我们到那儿是秋末，将要入冬，天气一天比一天冷。这时候是秋葡萄的最后一茬，正好我们去的又是吐鲁番，全世界最著名的美味葡萄产地——别跟我说法国，法国葡萄大多是拿来酿酒的，直接吃口感并不出色。法国有句俗话说：“好吃的葡萄酿不出好酒！”所以有那些葡萄园子里说我这葡萄可好吃了每年我都拿来酿酒你要不要尝尝，老板你就自己玩去吧，不碍事的。 水果摊上真是铺天盖地，十几种葡萄争相竞艳，这还是季节晚了，马奶子，美人指什么的已经落市，也就能吃个玫瑰香之类。可已经如在乐园，天天像过节一样。 当然，除了上边这些其他地方有的，肯定还有其他地方没有的，譬如蜜瓜。 哈密地区产的，叫哈密瓜，就在吐鲁番旁边，我们每天驱车六七个小时，在哈密和吐鲁番之间游荡。 只是哈密瓜季节已经过了，那是夏天七八月份的产物。十月份吃什么？一个词震耳发聩：伽师瓜！ 同样的，伽师瓜产自伽师，在我而言，那是比哈密瓜更好吃的品种了。不过当地的司机跟我说有一种叫“一包糖”，那甜的，就跟一包糖似的好吃！ 市场上说一包糖下市了，可伽师瓜就趁着第一场霜降的时候，成为最新鲜最应季的水果。上次我来新疆吃到了伽师瓜，回来就每年要从新疆买点回去。不过有个误会，我一直以为伽师瓜跟哈密瓜等其他甜瓜一样是七八月份上市，所以一直在七八月份买。这回终于一个新疆朋友给我纠正过来：“就十一这几天刚上市，第一批最好吃，赶紧去买！” 跑到瓜果批发市场里先尝，真是清甜，甜到上下嘴唇会有粘连感，却依旧清爽不发腻。这种好东西，怎么能自己独吞，让店家打包，给家里亲朋好友同事同学都寄几个，顺便还有和田的枣和石榴，都是最好的时候！就是东西沉，路又远，运费比水果费用更贵。 可一连串的好评，让那点运费也算不上什么了，毕竟这么新鲜的水果不是经常能吃到，又不是每天都这么花钱！我去常熟水果店里买可比这贵多了，还没这么好吃。 特地留了老板电话，心里寻思着下半辈子的水果可不用发愁了。 这不，眼见着阿克苏冰糖心苹果上市了，第一时间联系过去，给自己和几个熟识的朋友都订了几箱，要最大最熟的！顺便这伽师瓜还能再吃一拨，吃完就得等明年了。 没三天，货到，都分配好了，到家把自己这箱喜滋滋的打开，还真是一个个都膀大腰圆，脸膛通红。 等等，怎么有几个带着点伤？再翻开下一层，特么大小跟上边一层的差了一半！ 抓起手机就把新疆卖水果的骂了一通！ 水果老板叫起撞天屈：“你要都是400g以上的树上长不出来啊！我们拿铁环套的，直径八十公分以上那都算大号！” 我自己也就算了，可还有别人拿呢，这面子上下不来。一个个联系着去解释，结果其他人都说这苹果又大又好，清甜爽口多汁微带一点点酸，一叠声的满意，好的不得了！ 偏偏我自己拿这一箱就有瑕疵了，真是手气问题，这就是命啊！ |
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