【原】橙酿饭

这一道主食的灵感来自于同学兰子的百香果蒸饭，当时一看到她发来的图片，就想着这百香果当碗太小了，要用个大家伙装，脑子里就有了橙子，一人一份，而且橙子的颜色鲜艳相当喜庆，适合春节的餐桌。

所需材料：

橙子                                                     五个

大米                                                     适量

清水                                                     适量

干贝                                                  一小把

干虾仁                                               一小把

干香菇                                               一小把

杂果粒                                               一小把

盐                                                         少许

蚝油                                                      适量

植物油                                                一汤匙

操作流程：

1

大米洗净，加入一汤匙植物油抓匀；拌入洗净的干贝和干虾仁，加比平常煮饭少一点的清水，煮熟后打散开来，晾凉

2

热锅凉油，干香菇泡发切碎入内翻炒出香味，加入杂果粒，炒到胡萝卜粒发软

3

倒入蒸好的米饭，入盐和蚝油，快速炒散，最好能炒得一粒一粒分开

4

橙子从顶往下四分之一处剖开，挖去内容（橙汁做了水果布丁，橙肉吃了，一点没浪费哦），成中空容器，装入炒好的米饭，稍稍压实

5

盖上盖，用牙签固定好，入水沸后的蒸锅，蒸20分钟，闻着橙子的香味很让人安静。

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