历史上的今天 1958年3月5日,广西壮族自治区第一届人民代表大会第一次会议,宣告广西壮族自治区成立。 ▌逢今年,正好是广西成立60周年大庆,作为一个外乡人看广西,博士想和大家分享一下自己的广西映像。 博士脑中的广西映像有三个关键词:桂林山水、传销组织、广西火麻 “桂林山水甲天下,阳朔堪称甲桂林,群峰倒影山浮水,无山无水不入神。” 对于桂林山水,博士是一定说不过湿人的,所以博士也就不多说了。 传销组织 2015年,反传销协会发布了一份“中国传销分布图”,广西被列为重灾区之一。 博士虽未有“深入传销窝点,解救亲人”的热血故事,但见过很多人走进广西,探索传销的奥秘。 ▷ 高中同学被另一高中同学以工作为噱头,骗进广西传销组织,逃跑,遭殴打,逃跑,再遭殴,逃跑成功,却也是全身是伤。 ▷ 同乡几位大户组团去南宁投资“政府项目”,说是在沙漠上种树,低投资,高高高高高回报。结果钱都留在了那,含着眼泪回来了。 ▷ 还有些小家小户,一户骗一户,从东北农村集体迁徙到广西传销窝点。 因为博士和麻打交道,所以自然关注巴马火麻要比桂林米粉多一点。 由于巴马长寿乡的宣传,巴马火麻跟着火了起来。 在《辞海》里,火麻大致是这样解释的:桑科, 一年生草本,皮粗糙,有沟纹,茎部树皮纤维长而坚韧,可以制成麻绳和麻布;火麻仁含油,入药则性平味甘、润燥通肠。 传说,它是刀耕火种长出来的,果实又有麻点,所以人们把它叫作火麻。 到巴马,火麻树随处可见,二月种下,八月开花,十月籽熟,前提是母树,火麻树是有性别的,公树开花不结籽,树皮比母树更有韧性,主要作为麻制品的原料;母树结籽不见花,结的是可以吃的火麻籽,一蓬蓬火麻籽小小的,绿绿的, 带着棕黑色麻纹。 现在巴马火麻已经形成了当地的小产业,出现了巴马火麻茶、火麻油、酵素火麻茶、火麻糊、火麻汤、火麻龟苓膏等长寿产品。 ![]() 火麻仁含有高比例的蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚油酸等成分; 火麻油中亚油酸和亚麻酸含量共达76.4%,是目前常见食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高者之一,也是唯一能溶解于水的油料; 火麻蛋白中有近三分之二是火麻特有的麻仁球蛋白,类似人体蛋白,容易被人体吸收;另有三分之一是白蛋白,与蛋清蛋白相似。 根据巴马当地的说法,经常摄入不饱和脂肪酸,正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在,所以当地人将其称之为“长寿麻”。 除了巴马火麻外,其实广西多地种植火麻,尤其是在少数民族。一直以来,火麻是当地苗族人民衣饰的主要原材料之一。苗族人民种麻织布,制做各式各样的麻布衣裙。 采麻 晾晒 纺布 最后才有了当地特色的服饰 ![]() 你脑中的广西映像是青山碧水,还是“致富之路”,还是长寿秘诀?还是啥? ◆本期编辑:麻花 ◆插画:索爷 ◆责编:Lee ◆主编:May ![]() ![]() |
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