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中国茶类很多，很多茶是越存放越好喝的茶，比如黑茶类;六堡茶，安化黑茶，茯茶，普洱茶等！ 还有乌龙茶茶类的，大红袍，焙火的铁观音，焙火台湾乌龙茶，安溪肉桂茶这些都是可以存放时间久的茶，还有白茶:云南古树白茶，云南白茶，福鼎白茶，黄茶类都是适合存放的茶，这样的只能叫做老茶，不能称为陈茶或者过期茶。  什么是过期茶？ 过期的通常是指绿茶类，还有部分红茶，乌龙茶，或者是霉变的茶，怎么判断是不是过期茶或者是陈茶: 拿出你的绿茶，先用闻一下是不是有陈味，有霉味，如果有这就是变质的茶，直接不能喝！ 如果没有变味，把茶投放在透明的玻璃杯里面，最好是大杯子，放上5克左右的茶用100度左右的纯净水冲泡，首先当看到汤色发红那就是过期的茶；绿茶有当年为宝，过期为草的说法，因为过期的茶不但没有营养价值，也没有饮用价值，有的会伤害你的肝功能或者肾脏功能，还可以造成胃肠感染，因此最好丢掉。  乌龙茶，红茶怎么判断？ 乌龙茶:台湾乌龙包含，金萱，翠玉，清新乌龙，四季春，高山乌龙等，除去焙火过的茶耐存放基本是有保质期的，一般在18个月左右。 乌龙茶还包括，大红袍，凤凰单丛，铁观音；大红袍可以长期存放，因为焙火了，如果铁观音，凤凰单丛焙火过一样可以长期存放。 泡铁观音，台湾乌龙茶，凤凰单丛都可以用盖碗泡，加上5-7克左右的干茶，用纯净水烧开100°左右的热水冲泡，泡好的茶水倒在透明的公道杯里面，首先闻盖碗的盖香，乌龙茶金萱是奶香味，翠玉是水果香，四季春是花香，乌龙茶是焦糖香或者是蜜香。 铁观音香气，兰花香，桂花香，熟果香，桂花香等。  凤凰单丛，花香，鸭屎香等。 如果泡出来汤色浑浊有异味，而且汤色发红，没有香味，那就是过期的陈茶，这样的茶也不能喝，也会和绿茶一样伤害身体。 红茶，用盖碗放上5-7克红茶，首先闻一下看看有没有霉味，一旦有霉变味道基本就是变质的茶，直接丢掉；红茶一般汤色是红的，你泡好后把茶水倒在透明的玻璃杯里面看看是否浑浊，要是特别浑浊最好不要喝，茶叶一般都是台地茶做的，里面有杂质或者过期了。 如果汤色明亮清透，可以喝看口感，一般没有过期的茶基本不会太苦涩，有一点苦涩一会就会回甘，我们说的好茶都是苦一阵子，不会一直都苦，如果苦涩基本就是过期的红茶。  普洱茶:有生普洱，熟普洱都是可以长期存放的，只是判断是不是台地茶和古树茶。 普洱茶也是用盖碗冲泡，加上5克左右的茶，用纯净水烧开100度冲泡，泡好的茶水倒在透明的公道杯里面，熟普洱汤色不浑浊，干净透明，茶汤深红色，暗红都为正常，味道有陈香味，樟香，淳香味，蜜香味等都是熟普的茶味，喝到嘴里不苦涩，茶汤顺滑就是好茶，或者是古树普洱茶。 特别苦涩卡嗓子，也就是说锁喉的感觉基本就是台地茶有农残。 生普洱茶也是一样冲泡，汤色金黄透明，有不同的香气，花香味多一些，汤色浑浊基本都是台地茶。特别苦涩卡嗓子，也就是说锁喉的感觉基本就是台地茶有农残。 怎么判断是不是有农残还有色素的香精味道的茶？ 首先看茶汤色还有味道，汤色泡6次以后颜色没有变淡的茶，比如绿茶一冲泡就有颜色，汤色发绿，冲几次变淡那就是色素茶。 拿出茶叶一闻香气特别香，一冲泡香气刺鼻，冲几次变淡基本都是香精茶。  茶叶有没有农药，激素，草甘膦最简单的就是喝，不管什么茶类，只要喝到嘴里特别苦涩还有异味，没有茶叶淡淡的香气，喝到嘴里不顺滑，又卡嗓子不舒服，口干舌燥，嘴唇发麻，发干等，恭喜你，中奖啦，喝的就是，过期茶，农残茶，化工茶，激素茶。 这就基本的判断茶叶品质的方法；茶叶也有不同汤色，不同口感的茶，好茶基本都是汤色明亮，口感顺滑，淡淡香气，持久耐泡。 本文不针对某一种茶叶，只是茶叶的判断。  切勿对号入座！ 关键词:古树茶，台地茶，班章茶，冰岛茶，易武茶，滇红，绿茶，铁观音，乌龙茶，大红袍，黑茶，白茶等。 |
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