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提到波兰的索波特，不得不提跟它相连的两个城市（格但斯克和格丁尼亚），它们并称为波兰三联市，不同的历史和特色，组成了功能统一的城市联合体。格但斯克是座拥有上千年历史的老城，雄伟的哥特教堂，亚瑟法院，海王星喷泉，处处洋溢着古老和高贵。索波特是繁华的海边度假胜地，迷人的大海和沙滩，还可以在欧洲最长的沿海栈桥上欣赏碧海蓝天。格丁尼亚，是波兰著名的港口基地。这里有古老战舰，也有现代的水族馆。三座城市，三位一体。 索波特是波兰北部滨海省的一个海滨城镇，位于波兰的海南岸，人口约五万左右，这里是远近驰名的度假胜地，是国际休假胜地和文化中心，以文明欧洲的索波特国际歌唱节著称，现为波兰最大、最有名的海滨浴场和修养地。美丽干净的沙滩，让游客恣意戏水，海鸥任意飞翔，欧洲最长的木栈桥就坐落在索波特的海湾内。 在这样一个海天一色的滨海小镇，有着这样一家怡然自得的餐厅，真正做到了面朝大海，春暖花开，美景美食，快乐人生。 索波特鱼餐厅，餐厅地理位置极佳，地处索波特海滩上，眺望格但斯克海湾，紧邻着索波特鱼港，这样的地势带给鱼餐厅无限希望，也就成为了后来的Restaurant Bar Przystań。 每家餐厅都有自己的故事，不出其外，索波特鱼餐厅也有着它不一般的成长史，1991年，无论是对于波兰，还是这家餐厅的主人来说，都有着深远意义的变化，他们开始决定一起创办餐厅。 92年餐厅原址 两个年轻人，梦想与坚持，造就了现在的鱼餐厅 92年的春天，两个合伙人租下这座小楼，着手经营专门在夏季开放的小酒吧。他们对于酒吧的命名一无所知，既然这小楼的名字叫Wirus, 他们就改动了其中一个字母，成了现在的Wibus.开业之前的准备工作极其辛苦，但他们怀着梦想跟信念，依靠他们的双手来实现这一切。酒吧一开始只是供应饮料，糖果跟披萨，客人们很喜欢这里的披萨，后来越来越多的人建议他们烹制新鲜的鱼，因为可以从附近的渔夫那直接购买。从一开始，他们的关注点就是鱼的新鲜跟烹制鱼所用的油，配上自己腌制的酱料，使得时令季节的鱼口感独特，肉味纯正。 来到索波特鱼餐厅，肯定要来尝尝他们家的时令季节鱼料理，菜单虽然没有诱人炫目的图片，但处处散发出淡淡的小清新。简单的菜式，清爽的口感，一切都以烹饪出鱼的新鲜为基本。 餐厅还贴心的为顾客介绍季节性各种鱼品种 烹制鱼的宗旨：right from the sea, right from the net, right from the oven, right on a plate fish. 直接来自海洋，直接来自渔网，直接来自烤箱，直接呈现在盘中。由此可见鱼的新鲜度。绝对新鲜的鱼肉，加以黄油烹调，配上柠檬汁，口感浓郁，鱼肉鲜嫩爽口。 新鲜的三文鱼，搭配秘制调料，配上薄荷叶，鱼盘周围点有芥末酱，番茄酱，浓郁的酱油汁，可自行蘸上自己喜欢的口味。
喜欢辣口的朋友，可以尝试下这道菜，时令季节新鲜海鱼，特制酱料腌制，口感麻辣，搭配辣椒红油的特殊味道，值得一试。 既然索波特鱼餐厅是以披萨起家的，相信这家的披萨也有让人惊艳的一面吧。
经典的cheese lover,配上橄榄跟香肠
还有四色拼盘，随意搭配 餐厅的内部装修风格朴实，营造让顾客舒适的感觉，之前的酒吧区域也继续发展，跟餐厅连成一起，外带面朝大海的阳台，海天一色，可以远眺观赏到格但斯克海湾的景色。
从这可以看到格但斯克海湾 这家鱼餐厅有着特别之处，在他们家的网页上专门有一个Guestbook顾客反馈，卷首语写到：亲爱的顾客，这是我们的第二本顾客反馈书，您可以在这里留言，今天刚好是索波特100年年庆日，因此对于我们来说，今天意义更加深刻。在第一册里我们得到了很多的称赞跟建议，称赞是对我们的鼓励，意见是我们前进的方向。我们将一如既往，以我们最好的食物跟服务来迎接大家。
网站首页
很多顾客纷纷留言，这里就像是大家的记忆保存站。有些写的诗情画意。“今年我们在这，感觉美好，我们一起听海，共享美食，当我们离开时，带走这些美好的回忆，明年继续归来，继续重现我们美好的回忆。”Aneta and Tomasz Gielniak于1994年8月23日。
索波特鱼餐厅，这里存放着合伙人的梦想与坚持，保存着食客们美好的回忆，餐厅的烹饪宗旨很简单，却很真诚，正如首页所写的这样：Only OUR fish are tasty and healthy, because they are fresh! 我们餐厅的鱼美味健康，因为它们是最新鲜的！
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