【原】果然，给宝宝做小零食是有捷径的！嘎嘣脆，还消食开胃，一不小心就爱上它

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

大把大把的红果果——山楂上市啦！婆婆，每年这个季节，总会在家里备点它；而婆婆对这个红红的小果子的吃法，自然是最朴素的生吃，并且带同笨笨一同生吃；你能瞬间感受到它的酸吗？

而我却总眼红着这些红果果，想着用它来做款小零食给宝宝们吃，既满足小朋友们的嘴，又可以开胃消食；

可是做成糖葫芦，团子不能吃；做果丹皮或山楂片又怕大家嫌太麻烦，于是想到了一个“偷懒的食谱”，用它做成脆片，像这种嘎嘣脆的小零食，咯吱咯吱一口下去还能掉一地的碎渣渣；山楂的味偏酸，我特意加了苹果来综合它的酸，酸酸甜甜的口感；绝对能俘获小朋友们这张小馋嘴！

做法也是你想象不到的简单，笨笨小朋友可是从准备食材开始，就屁颠屁颠跟着我后边当小跟班，一出锅就咯吱咯吱的躲在一旁，认真的吃起来；当然，我必需得控制她的量

—山楂苹果脆—

食    材

玉米油：30克

鸡蛋：1个

奶粉：30克

低粉：20克

玉米淀粉：45克

苹果：60克

山楂：3颗

参考月龄：12个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

山楂洗净、去核切成小块

tips：山楂的用量，大家也可以增加点，但它的味酸，宝宝不一定能接受，如果需要增加山楂的用量，可以在食材里加点糖调整下味道哦〜

— 2 —

苹果用盐水搓洗干净，并浸泡15分钟，洗净切成小块，与山楂、1个鸡蛋加入辅食机搅打成果泥

tips：鸡蛋也可以放在后面添加，如果机器打不动，可以加一个鸡蛋，这样利于带动机器搅拌；

— 3 —

加入玉米油、低粉、奶粉、玉米淀粉

tips：这里玉米油可以换成橄榄油、黄油等

— 4 —

搅拌均匀

tips：嘴比较挑的宝宝，这里也还可以加点糖调调味；我买的苹果很甜，没有放糖，做出来两小朋友觉得都刚刚好，都喜欢。

— 5 —

装入裱花袋，剪个小口子

＊这里忘记拍照，用以前的照片代替下

— 6 —

蛋卷锅开火烧热，挤出一小团面糊

＊这里面糊建议挤少点哦，这样做出来的脆片才足够薄，这款越薄越好吃哦，厚了口感会偏差一些

— 7 —

盖上蛋卷锅，烙个一分来钟，可以打开看看，上色了，基本就差不多了。

＊1､我用的是手动的蛋卷锅，所以需要翻翻面，两边都烙一下哦；

   2､大家也可以用蛋卷锅压成脆片形状，不用加热到脆脆的口感，成型了就行，再放入烘干机，烘2个多小时，这样成品，颜色也均匀，自己也不用担心烙糊了。

— 8 —

咯吱咯吱，好吃到停不下来，不逊色于外面买来的小零食哦！

1､没有蛋卷锅的，可以参考我之前做的鲜虾薯片的方子，在烤盘上垫张油纸，再挤入一个一个的小面糊（记住间距宽点哦）再到面糊上盖上一张油纸，用手，或者刮刀压成薄薄的薄片，再用烤箱烤熟即可（参考时间120度30分钟，具体以自家的烤箱脾气来）；

2､这款挤面糊时尽量挤小点，越薄，它会越好吃哈

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