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文/笨笨团子妈 个人微信号：fushi1025 北京最近有点不安宁，个人号好多姐妹们都刷屏式的来提醒团妈要多注意，感谢大家的关心哦，好感动～ 住在新发地附近的我们，又开始了我们的至少2周闭关时间，宅在家，菜基本靠线上，而且是有啥买啥，没得挑； 而今天分享的这道番茄土豆烩饭，可是我的得意之作，每次在有限的食材下，我就会想到它，番茄汁加上米饭，简直是绝配；每次做完，俩小神兽必捧场，每次都能吃光光，也是我心中的懒人宝藏了。 鸡肉+番茄+土豆+米饭，让营养饱腹变得如此简单，你还可以配上宝宝喜欢的蔬菜，处理食材再加上翻炒也就10分钟，却能做出好吃到舔盘子的口感 无论你会不会做饭，这一份都肯定是成功的，区别就是咸口淡口的问题，鸡肉经过茄汁的浸泡充分入味儿，不紫不硬，酸甜开胃，还有吃肉的幸福感 家常番茄土豆烩饭，请收下 —番茄土豆烩饭—
鸡胸肉：100克 番茄：1个 土豆：1个 洋忽：20克 米饭：1碗 淀粉：5克 调味品：香油/宝宝酱油/盐/植物油 香葱/大蒜：少许 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对食谱中食材不过敏的宝
— 2 — 番茄划十字，放开水中，焯水1分钟
去皮切成滚刀块 — 4 —
土豆切块放水中浸泡，避免变色氧化 — 5—
洋葱切成丁，如果大宝宝也可以同时切几瓣大蒜，小宝宝大蒜可不用 — 6—
锅中少油，倒入土豆 — 7 —
干煎至双面金黄色 *干煎后的土豆有种薯条的消魂即视感 — 8 —
另起锅，少油，将洋葱与大蒜爆香 — 9 —
倒入鸡胸肉 — 10 —
炒至鸡胸肉变色后，加入番茄 — 11 —
用锅铲炒至出汁，放少许盐翻炒均匀 *想要番茄的汁水多，大家在切番茄时切成滚刀块，切面越多，越容易出汁 炒的过程中可以用铲刀把其中的两三块番茄彻底压碎了 这样番茄汁更加浓郁 *如果家里有自制的番茄酱也可以加小勺，口感会更浓郁 — 14 —
倒入米饭完全吸收到茄汁 — 15 —
撒点葱花，就可以出锅了 *每次买的小葱不好保存，我会洗净切成小段放冰箱冷冻储存
开动吧！一定要控制住宝宝的量，无敌好吃，一不小心就容易吃多了
大家也可以根据喜好，加入一些蔬菜进去~ 如果是周岁以下的宝宝，可以用虾皮香菇粉代替盐调味儿哦 小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入，点击宝宝食谱，里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式，喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看，还可以上传作品照片，与上万宝妈一起分享辅食 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我，我们一起陪着宝宝长大 记得告诉笨笨团子妈，你在看哦  |
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