“祖国聚宝盆 神奇柴达木”。揽万山之祖昆仑、赏天空之镜盐湖、望瀚海奇观雅丹、享天然雪山温泉、品西部民族风情、游壮美神奇海西，世界最大的枸杞生长种植基地，藜麦，黑枸杞原产地 。——青海省海西州FAO(联合国粮食及农业组织)正式推荐藜麦为全营养食品，其蛋白质品质及含量都可与脱脂牛奶及肉类媲美。藜麦是一种碱性食品，而食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易造成亚健康状态，而食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质。.藜麦中含有丰富的赖氨酸，这种成分在许多植物中都是缺乏的。赖氨酸是人体所必须的一种营养物质，能够参与合成免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等人体蛋白，可以提高智力、促进生长、增强体质、改善营养不良状况、改善失眠等。补充蛋白质，藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。保护心血管，藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。预防二型糖尿病，藜麦也对二型糖尿病人有益。规律性地食用藜麦和其它一些全谷粮食会减少二型糖尿病的发生。藜麦小米粥，黎麦白米粥有很好的保健作用，也可黎麦白米饭，藜麦和小米都是碱性食物且容易消化，对脾胃无刺激，可养胃，对糖尿病有很好的缓解作用。 藜麦小米山药老红糖粥有很好的保健作用，藜麦和小米都是碱性食物，对脾胃无刺激，且容易消化。老红糖和山药具有健脾益气、补血等功效。肠胃不好的人群应多食山药。辅料枸杞也可以补肾。所以这款养生粥有养脾胃、补气血、强肾的功效，中医常说一切疾病或是身体上的不舒服都来自脾胃，通过食疗的方式多吃对脾胃有利的食物，慢慢身体就会变得强壮。
藜麦小米山药老红糖粥，藜麦清香，加上古法红糖的味道有点奶香，味道出奇的好，虽然加了古法红糖味道不是很甜，刚刚能尝出一点甘甜的味道，但不是工业糖那种刺激的甜，所以喝了没有觉得嘴里酸酸的，也不会因加糖而胃酸，煮得刚好，脆脆的，整个粥微微的甘甜、清香。
黎麦粥粥无论是老人、小孩、身体较弱的人或是生理期和产后的女性都适宜食用，补血补气、健脾益肾。
糖尿病人去掉红糖可以食用藜麦小米粥，而古法红糖不光是女性的佳品，对于男性食用古法红糖或黑糖也有补肾的功效。
黎麦粥的做法 藜麦煮粥泡2小时以内，泡之前淘洗一下，洗掉灰尘粉尘，不要洗太久 取一砂锅，先煮小米粥 小米粥快煮好时加入泡好的藜麦 藜麦不吃火，小火煮到都出芽了就好了， 之后加入老红糖，老红糖熬化后加入山药 最后加入些枸杞点缀即可
摄影：Wolf 主人；lao gui .Y.F 追求艺术人生的真谛！音乐、绘画、摄影、文化、烹饪、野营、是追剧的舞台。－－－狼窝在线
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