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豌豆荚 文/刘媛玲 艰难的岁月里，除过每天两顿的粗茶淡饭，再没有别的可吃的东西。每年的春天，便盼望乡下的亲戚来，亲戚来了，便会有我爱吃的豌豆荚，那嫩嫩甜甜的豌豆荚是我春天里眼巴巴地盼望的美味。 我曾在乡下见过豌豆地，绿汪汪的一片，叶片不大，开着粉红色的小花。看着那小花，不知怎么，让我突然想起舞台上那些旦角演员的脸颊，不俗不艳，平添了亲近之感。知道开花后不久就会结出我爱吃的豌豆荚，心中就有了期盼，充满了向往。 由于喜欢吃它，那绿绿的豌豆荚在我的眼里也变得生动起来。它扁扁的，谦虚而不外露，把自己的果实紧紧地包裹在薄衣内，像母亲爱护着自己腹中的孩子，只能隐隐约约看到整齐地排列的几颗凸起的、圆圆的豆粒的形状。 豌豆荚要在不老不嫩的时候吃最好。太嫩，吃起来汁液少，没味；太老，豆荚又失去了鲜嫩的味道。那年月，人们都普遍穷，走亲戚也没什么好带，春天带些碗豆荚给孩子，秋天掰几个嫩玉米。而亲戚带来的豌豆荚，总是那么受欢迎，那么鲜嫩可口。 豌豆成熟的季节，每当亲戚进家门，我眼睛就盯着那手里提的布口袋，虽然不多，有时就那么一大捧，但却能满足我荒芜童年的味蕾。不用洗，不考虑有没农药，小心翼翼地剥开那绿色的"外装"，用手指从中捏出那少得可怜的几粒嫩豆，一粒粒放进嘴里，咀嚼、回味，那么鲜嫩、香甜，仿佛那是世界上最好吃的东西。 那时只要是好吃点的东西一点也不浪费，绝对做到"物尽其用"，吃豌豆荚也不例外。里边的豆子吃下去了，那两片绿色的"外装”也舍不得扔，从一头一折，然后用大拇指顺势往下一抹，那绿绿的豆皮就剥离出来，扔掉那层薄薄的透明的不能吃的"骨头"，把豆皮放进嘴里，那绿绿的豆皮也带着一丝甜甜的香味，充溢在舌尖。我们给它起了一个不怎么儒雅的名字，好像叫做"豆皮打掌"，不知我的记忆出错了没有。 儿时吃过的零食极少，仅吃过的一点喜欢的东西就那么一直留在记忆中，就像这甜甜的豌豆荚。现在一到春天，市场上也有卖的豌豆荚，但它除了唤起我儿时的记忆，总觉得颜色没小时候那么绿，看起来也没那么嫩了。总之，失去了对我的诱惑力。 作者简介：刘媛玲，西安市灞桥区退休教师。喜爱文学创作，多年来勤耕不辍，先后在《中国教育报》《教师报》《陕西日报》《西安晚报》《陕西广播电视报》《八小时以外》《家庭生活指南》等报刊杂志及网络平台发表作品千余篇（首）。在陕西人民广播电台主办的纪念改革开放征文活动中荣获二等奖，《泾渭文苑》原创平台签约作者。 |
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