面包鸡

鸡壳、红薯粉（颗粒淀粉）、鸡蛋、粉皮、青菜

1、鸡壳剁块清洗干净后放入盐、鸡精、南德、十三香、胡椒粉等调味、打入鸡蛋、放入红薯淀粉，倒入生抽、老抽抓拌均匀。

2、平底锅烧油（油要多）放入拌好的鸡块煎至两面金黄（一定要煎的焦黄）后炸葱姜爆香添水倒入盐、调味品调味煮沸下入粉皮、青菜等煮熟即可。