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2、在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。
3、凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色。
7、25分钟后打开电高压锅,骨肉都要分离了,把所有东西都倒回铁锅里,大火收汁。
8、出锅啦,看着就诱人,淡淡的酱香,开吃啦~~
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来自: xaipin > 《酱骨头》
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