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鱼胶有很多种，不同品种的鱼胶所对应的功效也不同，其中鱼胶中名贵的品种属赤嘴鳘鱼与白花胶受人们的喜爱居多，那么赤嘴鳘鱼与白花胶到底谁更好呢，下面由我为大家介绍这两种鱼胶吧！ 1.赤嘴鱼胶 赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲还算是比较好的。（赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、台山赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。 最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了，但是还是能看到少量的大个野生湛江赤嘴。湛江赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急用，效果好； 赤嘴鳘鱼胶对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效；作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用；（野生台山赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都有很好的效果。）
2.白花胶 野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。 白莲一般是叫红袄或溪袄，其止血效果虽然远远比不上金钱鳘，却也是小有名气，素有“小金钱鳘”之称，常用于手术前或者生产前，以减少出血量，预防大出血。目前除了个别私人收藏品外，市场上出现的白莲均是养殖的。 白花胶就算是养殖的，其价亦不菲，这是因为产白莲胶的鱼非常难养，得养足4年才能取胶，取出来的胶极小极薄，通常都上不了十克。战战兢兢养了4年的鱼，还得祈求风调雨顺，若是间中老天变了脸来个恶作剧，那渔民就会吃不了兜着走。投入多，风险大，养殖这款鱼的人越来越少，这也是为什么目前市场上连养殖的白莲也属难得一见。白莲跟白花在养颜抗皱方面比其他胶种有名气，是有钱人家养颜的奢侈品。 当然，一般大个一点的白花胶，通常是野生的，特别是非本港的白花胶。野生的白花胶都也比较贵，但是功效比较好，另外白花胶一定要选老胶，不然很容易买到养殖的。 白花胶主要侧重于护肤抗皱防止皮肤老化，在淡化痘印跟斑点方面也比其他胶种效果好得多 ，兼有养血的效果，为香港富家太太 跟明星的养颜 奢侈品 。尽管价位居高不下，但由于深受喜爱，仍然会出现供不应求的现象。 野生和养殖的白花胶的区分 ：正宗野生的白花胶，价格不菲，孕妇食之有养胎之功。另还有止血止痛，养颜，促进伤口愈合，治胃痛，腰骨痛等等功效.。不过，现在市面上一般都是养殖的。 野生的和养殖的区别就在于个头的大小。 白莲胶与白花胶真假识别：不熟悉白莲胶白花胶的会容易被人以次充好。正白花，剖开后对着阳光，会发现白花胶的双分纹路非常紧凑，“人”字形明显 。而白莲则是“X”字形明显。 白花公肚是比赤嘴更好的胶种，在养颜抗皱有着比赤嘴更好的口碑。 其特征 ： 第一个比较明显的特征是纹路双分：如果胶是正面剖开，那“人”字形的纹路就在中间，而出水洞是在法令纹的内侧；如果是反面剖开，那“人”字形的纹路就变成了倒“八”字在两边，而出水洞就变成了在法令纹外边。 第二个特征是法令纹，法令纹深浅不一，但总是能够找到。 第三个特征是胶有双层，就象是两只胶给压成一个一样，新胶这个特征比较难以发现，但仔细找的话还是可以找到分层的边缘的，存放的年份长了，胶的边缘自然会分成两层。 第四个特征是尾巴，尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒，但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。  赤嘴鳘和白花胶到底哪个好呢？综上所述，最后还是要看不同的需求，赤嘴补血气的效果好，白花胶止血和美容效果好。各有利弊，另外，鱼胶还要看大小，越大越好，越老越好。希望看完这篇文章能帮助你解决心中的疑问。 |
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