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当你一天的摄入热量大于身体的消耗热量时，就会出现热量结余，多余的热量就会转化为脂肪囤积。当你一天的摄入热量小于身体的消耗热量时，就会出现热量赤字，身体就会调动储存的能量进行供能。所以，减肥的方法不外乎的减少热量摄入，或者提高身体热量的输出，来达到减肥塑形的目的。一公斤脂肪需要消耗身体7700大卡的热量，虽然身体的热量消耗过程中，不会全调动脂肪进行消耗，还会调动部分的肌肉等组织进行消耗。不过，当你每天减少400大卡的热量摄入时，一个月能减少12000大卡热量的摄入，你就能减掉3斤左右的体重。100g米饭的热量是116大卡，400大卡的热量相当于是345g的米饭。家庭中一碗米饭大概是150g，当你能减少2碗半的米饭，你就能省下400大卡。从这个角度上来说，节省400大卡的热量，这是不难做到的。而一包100g的薯片，热量达到了550大卡，一块100g巧克力的热量也有550大卡，一杯中杯的焦糖奶茶热量也达到了450-600大卡。我们可以发现，零食跟饮品的热量是很可怕的。你辛辛苦苦减掉1公斤的体重，14包小薯片的热量或者14块巧克力的热量，就能让你的努力化为虚有。因此他们总想吃各种零食或者饮料，这就导致了他们身材加速发胖。很多时候，肥胖不是因为你三餐吃得多，而是零食吃多了，饮料喝多了。零食、饮料的饱腹感是不强的，热量却是很高的。有个办公白领试过，戒掉了每天必喝的一杯奶茶，一年后体重不知不觉下降了10多斤，这让公司的人非常诧异。同事问他怎么做到的，他说啥都没做，就是戒掉了奶茶而已。所以，如果你想要减掉，那么要做的第一步是：清空家里所有的零食，把办公室的零食都送人，同时戒掉下午茶的习惯，晚上也不要吃宵夜。零食、下午茶、宵夜不光热量高，还对健康不益，会加重肠胃的负担，在体内产生有害物质，影响身体的正常运转跟代谢功能。你只有回归健康的饮食，规律三餐，多吃天然、少加工的食物，才能保证身体的循环运转，改善便秘的情况，帮你瘦下来，有助于易瘦体质的养成。平时除了正常的三餐，不要再吃其他食物，饿的时候不妨多喝水，或者选择一个苹果或者水煮蛋垫肚。不要过度减少热量摄入，合理的热量摄入，每天的热量为平时的80%，不能低于身体的基础代谢值。当你每天摄入热量只有几百大卡的时候，身体无法满足基础代谢所需热量，就会分解身体的肌肉，出现脱发、贫血等现象，会导致身体营养不良，你会变得越来越虚弱，身体基础代谢就会下降，你会变易胖体质。这时，身体感觉到饥荒，就会减少热量支出，也就是你少吃的同时身体也少消耗了，后期你的减肥进度就会更加困难，只要一恢复饮食，你的体重就会反弹回来。所以，为了健康，为了减肥的可持续性，一定要避免节食。
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