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人们对古树的崇拜可以一直追索到现代。同样，对长寿的动物，人们也有许多想象。如中国特产的鳖（Trionyx sinensis）又称甲鱼或团鱼，甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。如果发现餐桌上上了这个菜，大家都认为上了档次。可是在上个世纪70~80年代前，没有多少人吃它。大学同学黄伟英每次回广东，在大东门集贸市场，用小桶装着满满的一桶龟和鳖带回家时，我以为是做药用。我中学时体质很弱，快速跑几百米人就没有劲了，曾被当时的中学胡老师称我为“汉川 荷月”。一种汉川副食品特产，外观很大，但是里面是空心的食品。 后来，母亲在老中医那里寻求到一个土方，只见母亲将甲鱼翻过身来，让它背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用刀用力在脖根一剁。洗净后把整个鳖放在旺火中煮熟，然后用文火慢慢煮，直到骨头与肉完全分离，一锅水几乎快干的时候，加红糖进去，搅伴一会，冷却后成为了药膏，味道很腥，母亲几乎强逼我每天早晚一勺用开水冲服。服用二个月后，富含蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁等多种元素的甲鱼使我的体质有了明显的改善。鳖是野生的，在街上没有多少人买，价格很低，当时一般人不吃，仅做药用。 1997年，在湖北梁子湖湿地资源调查结束时，岛上一家餐馆的老板送给我二只野生的小甲鱼，因为我一直在水池边观察这几只可爱的小动物，并讲述幼年时母亲给我做药膏治病的故事。我买了个鱼缸，每天下班回来都要和它聊聊天。有一次出差回来，发现二只甲鱼刚死去不久，背上有几只蚊子在它上面飞。这件事一放就是20多年过去了，也没有再想是什么原因使长寿的甲鱼在幼年就死去了。 后来读到《本草纲目》，发现李时珍对甲鱼的历史文献做了仔细收录。一是鳖，纯雌无雄，现在证实鳖有雌又有雄，母鳖体厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，尤以500多克重的母鳖为佳，公鳖则体薄尾巴长；二是鳖畏蚊。生鳖遇蚊叮则死。原来我们的祖先早就观察到了“鳖畏蚊”现象。鳖只所以长寿是它对各种环境都有应对之策，怎么会怕一只小小的蚊子呢？ 有一次在湖北天门考察，朋友特地找到一家野甲鱼的餐馆去品尝。甲鱼汤浓浓的，放在米饭里吃味道很好。我环顾四周，来吃的人大多是非常健壮的汉子，看样子是这里的常客，一个个吃得非常带劲。餐馆的广告上有一条它是绝对不会说的，哪些人能吃，哪些人不能多吃。有资料称：鳖适宜身体虚弱者食用。忌食者为肝病患者; 不宜食用者为患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者、失眠、孕妇及产后腹泻者。原因是什么呢？ |
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