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蜂蜜香甜好吃，性质也十分温和，可以与多种食物搭配食用，很多美食中都有它的身影，那蜂蜜究竟可以做哪些美食呢? 蜂蜜可以做的美食非常丰富，比如蜂蜜鸡翅、蜂蜜蛋糕、蜂蜜柚子茶、蜂蜜牛奶布丁等，下面田野牧蜂以常见的蜂蜜鸡翅和蜂蜜柚子茶为例，给大家介绍一下具体做法。首先是蜂蜜鸡翅，准备鸡翅10个，胡椒粉1勺，盐1勺，牛奶200克，黄油60克，生抽3勺，芝麻、面粉、淀粉适量，水白蜜2勺，蜂蜜的用量根据自己的口味添加，喜欢甜的可以多加一些。 鸡翅洗净，在上面划几刀，更好入味，放入花椒粉和盐，再倒入牛奶，没过鸡翅即可，腌制2小时。用适量面粉和淀粉调配好，将腌好的鸡翅放进去均匀裹粉，下油锅炸6分钟左右，表面金黄即可捞出，油锅热了以后再复炸1分钟左右捞出，然后用小火放入黄油，再放入生抽和水白蜜，颜色炒出来后放入鸡翅，使酱汁均匀裹在鸡翅上，装盘撒芝麻即制作完成。 蜂蜜柚子茶也不难，准备柚子半个，冰糖150克，水白蜜和盐适量，将柚子用盐和清水搓洗表面，取表皮最薄的那一层，用刀刮干净，无白色皮瓤，切成细丝，用盐水泡半个小时，锅中加盐煮10分钟，果肉剥皮，锅中加入一碗水和冰糖，倒入柚子果肉和皮丝，大火加热至沸腾，小火慢熬，不断搅拌至抽糊状，捞出放凉，然后与水白蜜搅拌均匀，放入玻璃瓶中冷藏即可。 |
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