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大家好，这个时代，节奏太快了，一不小心就落伍了，现在人学东西都是秒懂的，人也越来越忙碌，也没有太多时间待在厨房里面。而且厨房绝对是家里风水最不好的地方，烟熏火燎，小地方局促得很，年纪大了爱忘事，找个东西都得转几圈，以前老人说女孩子就是围锅台转，真没错，做个饭真不易，尤其天气热的时候，那是汗流浃背，一点也不比老农轻松，谁让自己不是事业型女强人呢！毕竟绝大多数女人还是要天天和做饭打交道的，再懒也不能天天叫外卖吧，还是自己做更放心，更健康。你懂的，今天介绍六道好吃的做法简的单家常菜，十分钟就能搞定。第一种，煎三文鱼块 食材：三文鱼，生抽，老抽，蜂蜜，橄榄油，蚝油。 具体步骤： （1）三文鱼处理干净，擦干，切厚片。 （2）碗中放老抽，生抽，蜂蜜，各一勺，橄榄油，蚝油，各半勺调均匀备用。 （3）把鱼块放到调料汁里腌制半个小时。 （4）平底锅放少许植物油。然后把三文鱼块放到锅中，用中小火煎至两面金黄熟透。 具体食材:干豆腐两张，韭菜一大把，盐，生抽，食用油，花椒粒几颗。 具体步骤： （1）韭菜摘干净。放到清水里面，泡十分钟。去除农药残留。然后去头去尾，切成段，备用。 （2）处理干豆腐。如果是北方的干豆腐比较干硬。把干豆腐，切成宽条，放到大碗里，然后倒入开水烫一下，这样干豆腐口感就比较软，（还可以把干豆腐放到开水里，开水里加少许小苏打再煮30秒，捞出，用水冲一下，沥干水分备用） （3）起锅烧油，油热放入花椒粒3~5粒，炸出香味儿，把花椒粒用铲子挑出去，不要，然后倒入一勺生抽爆香，立刻倒入干豆腐丝，大火翻炒，如果太干，加一勺开水。因为水少，很快就会蒸发掉。然后放入韭菜，把韭菜炒断生，加点鸡精，一点盐，翻炒均匀出锅。 主要食材鸡蛋，胡萝卜，木耳，青椒。蒜末。 具体步骤: （1）木耳提前泡发好洗净去掉根，切丝。 鸡蛋打入碗中加少许盐打散备用。胡萝卜和青椒分别切成丝儿。蒜切成末。 （2）调一个汁。空碗中加两勺生抽。三勺米醋。半勺白糖。一勺干淀粉，两勺水，搅拌均匀，备用。 （3）起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟。装到盘里备用。 （4）锅里留底油，如果没有油了，再加点油。开大火，油热放入蒜末爆香。然后放一勺郫县豆瓣酱，一勺料酒，炒一下，炒出香味儿。再倒入木耳，胡萝卜和青椒丝，翻炒均匀。大概用一两分钟时间，把蔬菜炒断生，倒入炒好的鸡蛋。倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀，出锅。 具体步骤: 主要食材。准备红薯粉条，猪肉末，葱花，蒜末，生抽，盐，料酒，豆瓣酱，小米辣。 具体步骤: （1）红薯粉条用剪刀把它剪短一点，放到温水里面浸泡20分钟，泡软。捞出备用。准备肉末，葱花，蒜末。小米辣切丁。 （2）起锅烧油，油热放入姜，蒜末爆香。再放入肉末，把肉末炒变色，放一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，放一勺料酒，适量的糖，少许盐，翻炒一下，加一碗开水，倒入泡好红薯粉条，中小火咕嘟五分钟，根据自己家粉条的自身特点，不要煮时间长了，时间长了，容易粘糊。然后开大火收汁，出锅了。撒上点小葱花。小米辣丁，非常漂亮又好吃。 具体步骤: 食材: 酸菜，粉丝，葱，姜，蒜，盐，油，生抽，蚝油，料酒，肉末或者肉片。 具体步骤。 （1）粉丝用凉水泡一下，不要泡太久。葱，姜，蒜改刀切小。酸菜买现成的。 （2）起锅烧油，放入花椒，用中小火，等花椒出香味，关火把花椒挑出去不要了，扔掉。 （3）开大火，放葱，姜，蒜爆香，放肉馅把肉馅炒散，炒变色。放料酒，蚝油，酱油，翻炒均匀，倒入酸菜。把肉末和酸菜炒均匀一点。再放入泡好的粉丝，翻炒均匀，加少少的盐，因为酸菜本身有咸味的。翻炒半分钟就可以出锅了，不要炒太久，炒久了粉丝就粘糊了。 具体步骤: 食材，鸡胸肉，葱，姜，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，胡椒粉孜然粉，孜然粒，烧烤料，辣椒面，盐，熟的白芝麻。 （1）把鸡胸洗净，切长条，放在碗里，加料酒，葱，姜，生抽，蚝油，抓匀腌20分钟， （2）利用腌肉的时间，再准备一个干的拌料，拿一个空碗，放盐，细辣椒面，孜然粉，孜然粒，熟白芝麻，烧烤料。 （3）平底锅放油，把腌好的鸡胸肉放进锅里，小火慢慢煎熟，鸡肉熟透了，再倒入刚才准备好了的拌料，翻拌均匀，出锅。 今天就介绍到这里，下次再见吧！
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