动脉硬化这个词,大家并不陌生,它会使血液中的其他物质,如钙质、复合糖类等在血管内膜下附着沉积,使动脉弹性减弱、变脆,血管管腔变窄,甚至引起血管堵塞、血栓等。因为血管中沉积的脂质看起来像黏稠的粥一样,故动脉硬化俗称为动脉粥样硬化。 本病在早期多无症状,随着病情的发展可表现为体力与脑力的衰退,并可出现胸闷、心悸及心前区闷痛,脑动脉硬化患者可出现头痛头晕、记忆力减退等症状。 那些人容易患动脉硬化呢?1、年龄(男性≥45岁,女性≥55岁)、性别(男性发病率高于女性); 2、血脂异常的人; 3、高血压、糖尿病与肥胖、代谢综合征患者; 4、有动脉硬化家族史者; 5、吸烟、大量饮酒、精神紧张的人群; 6、饮食缺少蔬菜水果、高脂饮食的人群; 7、腹型肥胖、缺乏运动的人群。 一般认为,血管壁本身随着年龄的增长可产生内皮变厚、增生、弹性组织变性等状况,从而使血管变硬,再加上动脉内脂质的沉积,最终导致本病的发生。 要治疗本病,特别需要科学的饮食习惯。常吃银耳、黑木耳、牛蒡根、鲜桃、猕猴桃、槐花、玉米须、枸杞子、嫩桑叶等食物,对动脉硬化患者有一定益处。 为大家推荐几种食疗方,每天吃一点,让血管软下来
海带25克,海藻20克,紫菜20克。分别洗净,海带切丝,同放入沙锅中,加水文火炖煮半小时加调料即成,喝汤。 可软坚散结。适用于动脉硬化、高血压。
芹菜25克煎汤,吃菜喝汤。1日1剂。 适用于动脉硬化、高血压。
鲜牡蛎250克,泡发海带50克,黄酒、生姜片、精制油、鲜汤各适量。 将牡蛎洗净,放热水中浸泡,至涨发,去杂洗净后放深盘中。浸泡牡蛎的水澄清,滤至深盘中,和牡蛎一起隔水蒸1小时取出。炒锅上武火,放精制油烧热,放入生姜片爆香,加入鲜汤、精盐、味精、黄酒,倒入牡蛎和蒸汁及洗净的海带(切生姜片爆香,加入鲜汤、精盐、味精、黄酒,倒入牡蛎和蒸汁及洗净的海带(切丝)煮熟,下味精调味即成。 可化痰降脂,软化血管。适用于痰瘀交阻型动脉硬化之患者。对痰浊偏盛、伴有血脂增高的动脉硬化者尤为适宜。
鸡蛋2个,枸杞子10克。鸡蛋去壳后将蛋黄、蛋清搅匀,放入枸杞子,加少许盐,置锅内隔水蒸到蛋熟,食用。 适用于动脉硬化。
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