“蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。 蔓越莓蒸排骨的做法1.所有的食材准备好 2.大蒜切末,蔓越莓切碎 3.将蔓越莓、大蒜碎、酱油和老干妈一起拌匀 4.排骨冲洗干净,沥干水分,将做好的酱汁倒入,拌匀,腌制20分钟 5.玉米切段,排骨洗干净 6.放入砂锅里,加入大半锅水,煮开,将蒸笼放在砂锅上面 7.腌制好的排骨放入蒸锅 8.水开后大火蒸15分钟 9.开锅,撒入香菜 10.鲜香入味,油而不腻的蒸排骨上桌啦。 蔓越莓蒸排骨成品图 |
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