激动的心,颤抖的手 清欢白茶 假期第一天,激动的小心脏根本抑制不住,所以需要喝一款茶性偏凉的茶,冷静冷静。 云南古树白茶,茶树年龄在200年到1000多年不等,超大的树龄让茶叶的内含物质非常高。 今天刚好也是中秋节,是一家人团聚的日子,月饼肯定是不能少的,要说化甜解腻,没有比清新淡雅的白茶更适合了。 加之白茶没有经过杀青,发酵等工序,咖啡碱含量非常高,所以茶性比较寒凉,绝对能让你冷静。 而且古茶树大都位于原始森林里,丰富的植物种类,让茶叶的香气有着非常高的花香和蜜香,茶汤入口及甜,回味持久,很有feel 哦! 白茶还有一个显著特点,那就是耐泡。而且闷泡越久,就越能激发出茶叶的内含物质,而且保温杯携带方便,特别适宜外出旅行的茶友。 这就是假期第一天的滋味,清爽、甘甜、滋味悠长。从第一天开始享受这个悠长假期吧~ 一路高歌,一路茶香 云南滇红 国庆第二天,出去旅行的茶友已经在路上了,兴奋的你一路高歌,嗓子难免会干哑,这时喝上一口香甜的滇红,暖口又暖心。 红茶是一种全发酵茶,里面的茶多酚被氧化酶氧化了,没有那么刺激了,在路上喝可以让你的胃暖暖的,让你食欲大开,享尽旅途中的美食。 红茶不能久泡,否则会苦涩难当,香甜味道就没有了,大家出门旅行的时候一定要记得带一个茶水分离杯呀。 (tips:泡红茶水温不宜太高,建议80°C – 95°C,水温高了容易苦涩,还会发酸,记住了哦!) 狂浪、狂浪,狂浪一种态度 大红袍 假期第三天,旅途嗨翻天,感觉自己比当皇帝还快乐,不妨喝一泡皇家贡品 “大红袍”,享受一次皇帝般的待遇。 扎根于石缝中已经达上千年的大红袍茶树,常年受石壁渗出的泉水滋润,生命力强盛,枝叶茂盛,制出的茶香气浓郁,口感醇厚,“岩韵”绵长,口齿间留香持久。 大红袍是高香茶,用白瓷壶可以聚拢茶的香气,建议用100摄氏度高温冲泡,辅以闻香杯和品茗杯,让香气充盈鼻腔,这样才能充分享受大红袍高香浓韵的美妙。 如果你刚好有旅行计划,在风景秀美之地铺上一个美美的茶席,才算不负这天地间的美妙造化。 市面上的旅行茶具有很多,购买时重点留意: ①外包装是否结实 ②对茶器的包裹性是否完整 ③携带是否方便,能否做到即提即走 好的旅行茶具是“麻雀虽小五脏俱全”,有壶,有杯,有席,有茶洗,任意铺就,一方天地何处不是茶席。 即便在外旅行,也不失生活品质的追求和品饮的优雅。 好嗨哟,感觉人生已经达到了高潮 临沧生普 假期第四天,感觉人生已经达到了高潮,世界如此美好,真想长生不老,那就继续喝茶吧。 常言道:“不是你的容颜易老,而是你喝茶太少”, 普洱茶被称为“寿星茶”,你值得拥有,虽说喝普洱茶不一定能长寿,但是普洱茶会满足你对茶的所有美好期待。 第四天,有的人已经玩完了假期的前半程,有的依然在路上,恰如这一款生普,茶气足、滋味醇、茶香厚、生津久、回甘快、喉韵长…… 多希望假期不要结束得这么快,就停留在此时此刻呢。 国庆假期的中场茶事 西湖龙井 前四天连续的狂欢,难免有些许的疲惫,这个时候不宜再参加那些剧烈的活动了,需要适当的休整放松。 一杯鲜爽清冽的西湖龙井,是最好的选择,绿茶没有经过发酵,内含物质如茶多酚,咖啡碱,氨基酸等含量比较高,可以有效提神醒脑,躺在榻榻米上,听着轻柔的音乐,边喝茶边读小说,简直不要太享受。 绿茶很细嫩,不可久闷,玻璃杯不保温又散热,非常适合冲泡绿茶,值得注意的是,绿茶经不起高温冲泡,75°C-80°C为宜。 青山不改别好友 白茶寿眉 假期第六天,假期余额开始倒计时,该是跟远方的朋友煮茶话别的时候了,一壶寿眉白茶最适合不过。 寿眉白茶树龄偏大,叶片偏老,带有茶梗,需要慢慢煮,才能把内含物质激发出来,大家可以边煮茶边吹牛,而且寿眉耐煮,喝很久也仍有味道,就像老朋友一样,无论时间过去多久,朋友情谊也从未散去。 重要的是喝寿眉可以刮油,假期里难免胡吃海喝,刮刮油也是不错的。 寿眉需要慢慢煮,而用透明的玻璃壶煮寿眉,可以直接看到茶汤颜色的变化,进而拿捏煮茶火候,排除这些不说,单是欣赏茶汤颜色也是非常享受的。 收心,冥想,正念 潮州鸭屎香 告别昨日的朋友,回到家后,心理难免有一些落寞,不妨煮一壶水,选一款鸭屎单丛。 鸭屎单丛浓郁的兰花香会让你感到愉悦,温润的茶汤浸润舌尖,缓缓流过喉咙,人的心里也会变得温暖起来。 假期7天匆匆而过,透过单丛浓郁的香气,选择在这个时刻,好好地跟自己,跟这一杯茶待在一起。 感受呼吸,感受此刻,安安静静跟自己喝一杯茶吧。 寒露冷,要返工的心更冷~ 老火靓汤 喝了七天茶,今天可以不喝了,好好给家人煲一盅老火靓汤吧! 今天正是节气当中的寒露,寒露之后,日照减少,寒气渐生,热气开始悄然退去。 今天过后,不仅要注意添衣,更要多活动活动,为自己增添一些抵抗力了。毕竟,明天就要上班了,寒露冷,哪及得上要返工的心更冷呢? 希望大家假期玩得好,吃得好,当然更不要忘了喝得好,茶道君提前祝全国茶友国庆快乐! |
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