秋天多吃芹菜，教你最过瘾吃法，不炒不烙，筷子一搅，上桌抢着吃

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。芹菜是生活中最常见的蔬菜之一，价格便宜，营养丰富，不管是炒吃凉拌还是做馅味道都非常的棒，深受人们的喜爱。秋天天气逐渐干燥容易上火，更要多吃一些芹菜可以清热解毒。今天给大分享一个芹菜的新吃法，加三个鸡蛋，一碗面粉做一个芹菜早餐饼，做法简单，营养丰富，在蘸上调好的料汁一口一个，吃着真解馋！

做法：

1，准备好一把芹菜清洗干净用刀拍一拍切成小丁装入大碗中，再准备一根胡萝卜清洗干净切成小丁放入大碗里。

2，开始调味：芹菜碗中打入三个鸡蛋，加入一勺食盐，半勺十三香，一勺蚝油，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。

3，再加入一勺淀粉，一勺面粉，搅拌成黏稠的面糊，面粉和淀粉的比例是1：1，面粉和淀粉的多少要根据鸡蛋的大小和芹菜的多少来放。

4，准备好一个托盘刷上一层食用油方便脱膜，倒入蔬菜糊摊平整，水开后上锅蒸大火蒸20分钟。

5，调一个料汁：碗中加入蒜末，生抽，香醋，香油，一勺辣椒油搅拌混合均匀，料汁可以根据自己的口味来调。

6，20分钟后出锅稍微晾一下脱膜切成小块，美味的芹菜早餐饼就做好了，清香可口，营养丰富。

7，在沾上调好的料汁味道更棒，一口一个吃着真解馋，既可以当饭也可以点菜。

今天就给大家分享到这，喜欢芹菜早餐饼这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，全家人都爱吃。