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百亿产值的石斑鱼产业正面临有史以来最佳的发展机遇。继农业部主管的国家海水鱼产业技术体系将石斑鱼纳入其中后,9月19日,中国水产流通与加工协会石斑鱼分会(简称“石斑鱼分会”)第一届理事会成功举办,意味着石斑鱼分会正式成立,表明从此以后石斑鱼产业不仅得到了国家层面的关注,同时也将形成“技术驱动产业发展,组织引领产业前行”的双引擎格局。 石斑鱼分会首届会长由海南晨海水产有限公司董事长 蔡春有 担任 会上获悉,分会首届会长由海南晨海水产有限公司董事长蔡春有担任,任期为五年;其15岁时开始从事石斑鱼苗种交易,至今已扎根产业27年。中国工程院院士、中山大学教授林浩然先生担任名誉会长,秘书长则由海南大学陈国华教授担任。作为首届会长,蔡春有对分会工作有何设想? 产业迎来极好的发展机遇
蔡春有:石斑鱼产业的发展历史比较久,但产业组织一直没建立完善起来,过去“产学研”中,学与研之间主导的交流更多点,产业只是参与。其实林浩然院士最初筹办全国石斑鱼论坛,就是想通过论坛的形式给行业搭建一个产业交流平台。 成立石斑鱼分会,应该说有三方的力量在推动,一是以林浩然院士为代表的科研院所;二是中国水产流通与加工协会(简称“流加协会”),这也是分会挂靠的组织;三是行业有代表性的企业。这三方力量都认为有必要成立一个行业组织。我们实际上是2014年有这方面的想法,但也仅限于碰面时稍微提一下,2015年就开始对接,到2016年基本上定得差不多了。 选择流加协会作为分会的挂靠单位,是因为我们认为流加协会更适合石斑鱼产业的发展需求,石斑鱼现在以活鲜消费为主,近几年才开始涉足冻品和冰鲜市场,加入流加协会可以弥补我们产业的短板。另外,流加协会每年在全国举办很多的论坛和会展,且跟国外交流也多,有利于石斑鱼产业的对外推广。
蔡春有:可以说石斑鱼产业迎来一个非常好的发展机遇。石斑鱼产业尽管发展了那么多年,但真正在标准化、规范化做到位的企业没几家,而且很多从业者对未来发展很迷惘,不知道要往哪个方向走,很多人还是打游击的心理。现在石斑鱼纳入国家海水鱼产业技术体系,这个体系是农业部为主管单位,代表政府认可这条鱼的发展,同时科研学术界也将从技术层面引导行业向规范化、标准化迈进。分会的成立,则可以让政产学研四者更好地结合在一起。对于真正想发展的企业来说,都会起到很好的助推作用。 会长是服务的执行者
蔡春有:首先是我们海南晨海公司多年来一直在石斑鱼领域扎根,对整个石斑鱼产业的发展比较接地气和了解,其次是海南省南海鱼类种苗协会成立有几年了;再者是我们一直在推进分会筹建工作,也让各界看到我们对石斑鱼产业的热心。所以大家就推荐我们公司来做为会长单位。 我本人比较愿意学习,也会听大家的意见,三人行必有我师。工作中会把重要的问题拿出来大家一块讨论,集思广益最终达成一致后才做好决策。我就是服务的执行者,需要做好上传下达工作,好的决策下来后我就加快推进落地,同时把行业棘手的问题上传,以便能更好有效地解决。
蔡春有:肯定会有影响,但我的团队基本上已成长起来了,也很给力,所以影响不是很大。而且行业做好了,企业自然会带动发展。 扩大消费正当时
蔡春有:压力是很大。像担任海南省南海鱼类种苗协会会长时,协会有500多个会员,每个会员即使只有一项需求,那也是五百多项了。有会员会讲碰到什么问题了,协会就要帮忙去解决,要不加入协会干吗。实际上,协会是集中大家的资源去办事,当大家心不齐的时候就是一个空架子。 现在分会刚刚成立,我们初步想做这几件事: 一是依法依规按照办会规程,把分会机构搭建起来,同时按照主管部门要求严格把关会员入会资格,把在国内石斑鱼行业有影响力、有一定规模、想行业发展的有热情的企业和从业者引入进来,会员单位会涉及到从种、苗、养殖、饲料、药品、流通与加工、电商、餐饮、媒体等全产业链环节。对石斑鱼产业发展不热心、不专注的从业者,我们暂时不考虑。加入分会的普通企业会员和科研院所、行业协会,是不需要交纳会员费,目前只对会长单位、副会长单位和理事单位收会员费,分别一年交5万元、1万元和3000元。 二是把从事石斑鱼研究的顶级专家聘请过来成立专家委员组,以便分会能更好地引领和服务行业,会员共享全部分会资源,但不能说哪家会员单位碰到什么事情,专家们都能为你服务,只能优先解决行业中遇到的共性的大问题。 三是承接每年全国石斑鱼论坛的主办工作,以后该论坛都将由石斑鱼分会来主办。 四是以前行业中的优势资源没有真正融合在一起,分会成立后就有了一个专门的组织,看能不能把这些力量和资源真正集中起来,碰撞出一些火花,为行业共同做点事情,并建立起一个大平台。 五是现在分会背靠农业部和流加协会,以后能更为全面、便捷地了解到国家相关政策,可以让行业从业者不走或少走弯路,同时产业中有些什么重大棘手的问题,也能更有效地向上级相关部门反馈。 简单来讲,我们想做的事情和需要做的事情很多,但前期压力大,只能慢慢来,需要时间。我们会集思广益,引导产业朝更好的方向去发展,相信未来大家都能受益。
蔡春有:扩大消费,是分会成立的最大目标之一,为什么会员单位中会把餐饮企业拉进来,就是出于这方面的考虑。另外,海南三亚万人海鲜广场开业后会慢慢影响到全国各地前来旅游的人,他们会逐渐了解和认识石斑鱼。这种海鲜广场属于自选式的大众消费模式,价格平民,能让更多的人愿意去尝试吃石斑鱼。模式成功后,会在海南全省乃至全国推广,光三亚可能都要开六七家。像我老家福建漳州,也在做类似的海鲜城。所以我是非常看好石斑鱼接下来的发展。 中国水产流通与加工协会石斑鱼分会第一届理事会成立现场 中国水产流通与加工协会石斑鱼分会会徽 会徽解说 《水产前沿》杂志为分会副会长单位,既是荣誉也是责任 本文为“水产前沿”独家稿件,版权合作,敬请联系wx@fishfirst.cn。
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