在受新冠疫情影响的大环境下，据反馈虽然很多地方陆陆续续复工，各大产区逐步道路也解封了，各地开始开塘抓鱼。加工厂方面已经逐步恢复生产，中小生鱼需求量增加，广东流通量已经接近130万斤/天，但是大生销售受阻，市场供大于求，加上烂身鱼冲击市场，目前有烂市的现象。鱼中定鱼欲望不高，压价现象明显。有人表示暂时生鱼涨价乏力，转养其他鱼不计其数，希望后期给力点，总而言之，只有消费市场的持续开发才是水产发展兴盛的一条必由之路。 本周生鱼行情全面下跌，最高下滑0.5元/斤，利润冰点！其他品种则是有涨有跌，加州鲈鱼、黄颡鱼本周继续涨价，桂鱼、鲤鱼下跌明显，虾市场消费持续复苏，草鱼略有回暖，而生鱼这个品种，不管是新旧鱼，按照目前的养殖成本以及市场发价来看，目前大多数产地生鱼利润被进一步压缩，拿广东来看，新鱼成本普遍为5.5元/斤，旧鱼成本较高，部分区域达到8元/斤！但是目前行情低迷，部分人开始转养加州鲈鱼等。 要闻1：鱼已经开始有春，出现“大肚子”了，容易硬骨白身，估计接下来上车更加麻烦。 要闻2：烂身鱼冲击市场，鱼中抓鱼欲望不强，压价相对比较厉害，养殖户出鱼难。 要闻3：生鱼养殖信心又陷困境，有一部分养殖户已经决定转养其他品种比如加州鲈鱼、虾等品种。 2018-2020年广东佛山2斤上旧鱼价格走势 自疫情爆发之后，市场交易基本处于停状态，导致存塘鱼无法被适时消费，导致出现积压情况，目前恢复流通之后，但是市场供大于求，同时有烂身鱼冲击市场，各大养殖区域价格回落明显。按照价格走势来看，消费市场萎蔫，市场烂市，鱼中定鱼积极性极低，生鱼即将有“春”大肚子，局势不容乐观。 广东佛山产区，本周价格再次最高跌价0.5元/斤。目前广东生鱼产区基本上恢复流通，据了解这两天外地车也逐渐增多，流通逐步恢复到130万斤/天左右，但是有量无价，生鱼“惨淡”，行情比较烂。最近烂身鱼多，正常鱼起不到价钱，很多养殖户表示想看看疫情过后价格怎么样，虽然鱼已经开始有春“大肚子”了，估计接下来上车更加麻烦，但是价格不好，养殖户出鱼积极性较低，目前基本上很多是出了问题的鱼塘才会选择出。虽然鱼中定鱼欲望不强，但是鱼中找鱼的也不少，只是价格上压得很低，基本上现在抓的基本是之前订好的鱼。目前佛山新鱼统货价格为4.8-5元/斤，下跌高达0.5元/斤，旧鱼8成上统货在6.1-6.2元/斤左右，7成鱼塘头报价为5.9-6/斤之间，下跌3毛钱。虽然目前市面上发价如上，但是实际交易成交价有可能会更低一些，目前压价相对比较厉害，行情低迷。有养殖户表示一旦行情有所好转，及时出部分鱼，目前存塘量较大，生鱼价格好一年，至少哀三年，转养其他鱼不计其数，希望后期给力点，清明后才能看得清一点。 广东中山本周价格下跌高达0.5元/斤。近两天生鱼流通量随着市场进一步解封继续加大，但是发鱼量远大于需求量。虽然量上去了，但是远没有没疫情时的消费量，供大于求，同时烂身鱼推出市场冲击价格，暂时价格较为低迷。2斤上新鱼5.8-6元/斤，新鱼2斤下4.3-4.5元/斤左右。旧鱼2斤上6.2-6.4元/斤左右，2斤下4.3-4.5元/斤。目前新鱼成本为5.5元/斤，旧鱼则接近8元/斤，餐饮业还没恢复，对大规格老鱼的影响仍旧严峻，有养殖户表示2018年秋鱼要6元都没人抓，另外抓鱼的鱼中积极性不强，有养殖户有一塘旧鱼2斤上8成鱼，打了好几个鱼中都不抓。业界人士表示生鱼今年上半年不容乐观，估计得等到后半年才会有好转，建议规格较大的鱼，在保证鱼健康的前提，趁着偶尔短暂的爽市迅速卖鱼，规格较小的鱼等疫情解封后再选择适当出售。 山东，本周行情下跌0.2元/斤。本周市场开始流通，但是价格连续下跌，估计一时半会行情好不起来，当地目前已经过了出鱼的高峰期，有养殖户表示马上鱼就要开口了，得追加一下斤两看价格再卖，暂时出鱼热情不强，普遍惜售。平均2斤的鱼塘头价为7元/斤左右，平均2.5斤的鱼发价为7.3-7.5元/斤之间，平3斤的塘头发价最高为7.5元/斤，2.5斤上的价格7.5-7.8元/斤，2斤上5-6成的价格为6.8-6.9元/斤，目前成本大致在6元/斤左右。 浙江湖州，价格下滑0.3元/斤。本周定鱼出鱼依旧较少，总体来说量上来了点，3斤上3成价格保持在6.6-6.3元/斤之间。湖南本周行情无太大变化，，下跌0.2元/斤左右，2.5斤上的塘头发价为8-8.2元/斤左右，统货7元/斤，1斤下的价格为6元/斤左右，路基本上算是通了。 江苏市场行情环比上周略有波动。据鱼中表示已经基本可以走动，走量还可以，但是价格不怎么样，走湖北的比较少，下滑0.1-0.2元/斤，目前大致的价格为平均2斤的塘头价为7元/斤左右，平均2.5斤的塘头发价为7.2-7.4元/斤。批发市场市场价中条和大的差不多价格，中条批发价为8元/斤左右。 安徽蚌埠，下滑0.2元/斤。生鱼基本上流通较少，平均2斤塘头价为6.5-6.7元/斤，平均2.5斤发价为7-7.2元/斤，平均3斤塘头报价为7.5元/斤，目前大家在观望后市。福建漳州，本周行情略有下跌0.3元/斤，出鱼量少，暂时供应本地市场为主，该地区大鱼3斤上6.7元/斤之间。 新冠疫情影响，消费市场仍未打开，餐饮未开张，虽然流通量上来，但是供大于求，问题鱼冲击市场，生鱼烂市。近段时间以来，鱼中定鱼积极性差，市场压价明显，养殖户出鱼积极性不高，行情暂时难以看透，业界还是选择相信随着疫情结束，消费市场得到解封之后，会有好的转机。
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