N 海都记者 陈燕燕 秋冬时节,酸酸甜甜的柚子很受人们喜爱,但最近朋友圈开始流传各种说法:“吃完药再吃柚子,可能猝死!”“红心柚是打针染色的!”这引起不少人的担忧。 连柚子皮也有了各种传说:“柚子皮能除甲醛!”“柚子皮能抗癌、抗病毒!”为此,海都君采访了福建多位专家,他们说,正常吃柚子不会中毒,红柚和白柚的营养价值没显著差异;柚子皮不能去甲醛,也不能抗病毒、抗癌。 有些红心柚靠打针染色?不靠谱 网帖称,红心柚的营养价值更高,但要小心,有些红心柚是靠打针染色的。福建生物工程职业技术学院郭生挺老师说,如果打针注射色素,柚子表皮会有明显的针孔,很容易被识别。其次,柚子皮留下针孔,会给虫子和细菌可乘之机,柚子容易腐败变质,对商家来说得不偿失。最后,色素通过针孔难以均匀扩散,注射后,柚子的果肉颜色会不均匀,消费者很容易识别。不同的柚子营养成分会有些差异,有的维生素C多一些,有的糖分多一些,但跟果肉的颜色没有直接关系,主要与品种有关。因此,红柚和白柚的营养价值并无显著差异。 吃完药吃柚子等于服毒?不准确 网帖称,吃了降脂药、降压药,再吃柚子,等于服毒,很可能猝死。福州市第二医院药剂科临床药师欧阳慧颖说,正常吃柚子一般不会引发中毒,但西柚和某些药物同吃,可能引起不良反应。 西柚又称葡萄柚,大小类似柑橘,含有呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等成分,会影响药物在人体内的代谢过程,从而改变药效。西柚汁在人体内的作用持续时间很长,即使在服药24小时后再喝西柚汁,血液中的一些药物还是会受影响。目前已发现至少85种药物可能和西柚发生反应,主要分为6类:降血压药、降脂药、抗过敏药、抗心律失常药、镇静催眠药、免疫抑制剂。如果一次吃过多西柚,可能影响肝脏解毒,使肝脏受损,甚至发生中毒,比如头昏、恶心、心悸等,特别是服用抗过敏药特非那定时,吃鲜西柚或喝西柚汁,可能导致心律失常,甚至猝死。 □教你几招 柚子可熬茶饮、炖汤喝 苑述刚医生介绍,柚子果肉性寒,味甘酸,可止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦,每天可吃50~100克,儿童减半。除了直接吃果肉,柚子还可熬茶饮、炖汤喝: 柚子安神茶 做法:柚子50克,合欢皮30克,加水500毫升,熬煮30分钟,睡前一小时服用。 功效:安神、健脾胃。 适合神经衰弱、失眠、胃不好的人。 成人配方——柚子肉100克,杏仁10克,陈皮10克; 小儿配方——柚子50克,杏仁5克,陈皮5克。 做法:柚子肉切成小块,和陈皮、杏仁一起放入炖罐中,隔水炖半小时即可。成人喝汤吃柚子肉,小儿喝汤即可。 适合凉燥咳嗽的人,干咳无痰,痰少清稀,伴随喉咙干、鼻子干、口干、怕风寒、头痛、流鼻涕、打喷嚏等。 柚子皮可除甲醛、抗癌?可能适得其反 不少人认为,在新房、新车内放柚子皮,可去除气味,净化甲醛。福州一家环保公司的负责人朱先生说,柚子皮不仅无法去除甲醛,反而可能增加空气湿度,使甲醛浓度增高。治理甲醛需从源头入手,装修新房应尽量选用原木、原色、棉麻制品的环保材料,少用黏合剂;最好通风6个月以上,请专业机构检测合格后再入住。 网帖还称,柚子皮可以对抗乙肝病毒,还能抗癌。福建中医药大学药学院副教授、国医堂医生苑述刚说,柚子皮含有柚皮苷等黄酮类化合物,有一定的抗氧化、抗病毒、抑菌等功效,但没有对抗乙肝病毒、抗癌的奇效。 【来源:海峡都市报】 声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn |
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