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或许大家对于「壹口烫」这个面包店还有些陌生，但它的前身“烫面包”可是在江西地区小有名气的烘焙店。烫面包店17年诞生在景德镇昌江河旁，从一家名不见经传的小店开始直面创业路上的摸爬滚打，野蛮生长成如今遍布江西的连锁餐饮品牌。  1 一场蓄谋已久的品牌焕新 通过“烫面包”和粉丝们建立起的感情，从每个欧包到每杯饮品，每场活动，所积累的点滴都意义深重。所以在外人眼里，对它突如其来的转变都有些无法适应。但其实这次品牌升级，并非一时心血来潮，而是已经蓄谋半年之久。  如同17岁参加高考，20岁就要学着走进社会一般现实。这3年的乘积下的口碑和老客，成为了壹口烫团队重新出发的起点，年轻人所宝贵的那些永远无法停止的创造力，是品牌发展过程中从0到1，再到2的源动力。城市在变，生活在变，每一口烫面包都应该变成超出你记忆中的更酷的印象。  当然，专业的事情要交给专业的人做。在餐饮上的“天赋”，并无法支撑烫面包靠一己之力完成一场华丽的蜕变。于是他们找到了杭州一家以平面设计为核心的独立设计工作室SAYSOOO。一拍即合之后，决定从改名开始。为了延续原品牌的调性，将口语化的“一口”和品牌词“烫”相结合，联想出了全新的品牌名“壹口烫”，而品牌的英文名也从“Hot Bread”变成了略带搞怪的“Eat Coool”。  余下的BRAND DECK和视觉呈现部分，也经过了无数次的反复讨论，最终成型。品牌核心的ICON元素由简单的数字“1”被咬去了一口来表达，既模糊地指示某类食品，又将“咬面包”这一具象的动作结合在标识之中。更酷更时尚的壹口烫，有理由让人们确信这次焕新绝对是有备而来。  有了好记的视觉符号，结合想象力和创造力的设计语言，随之衍生而出的品牌形象呈现，自然不会掉队。将整套形象和翻新装修的店铺重新玩起来，从店内台卡装饰到员工制服，外卖手提袋，再到懒懒的渔夫帽、bite by bite帆布袋和印字T恤等丰富多彩的周边，全部就位，成为品牌不同于他人的“文化价值符号”。  2 不按套路”的思考方式 顺应城市快节奏生活应运而生的“快壹口”制茶智慧基地专门店是壹口烫旗下专注饮品的快消费子品牌。为了保证给客户提供健康优质的饮品，店内配备美国爱惠浦专业净水器，坚持每一杯饮品都是手工现做而成，以严苛的标准保证出品品质。告别不合理的等待，配合快节奏饮品启用的小程序急速点单，外卖配送等新兴方式一应俱全。快壹口想要传递的观念看似有些背离传统，但这正是和时下潮流碰撞衍发的产物，喝茶不用刻意放慢脚步，只需要忙碌的间隙，快乐轻松可得。  看完快壹口，如果你在心里对壹口烫留下了“这是一个快时尚品牌”的印象，那么就有些片面了。动静皆宜的壹口烫，在你来不及反应的时候又在景德镇陶溪川开了一家“很慢的店”。像是有人爱这座城市快速的道路和行人的脚步，有人偏对市井小巷小弄中的摊位情有独钟。陶溪川的EAT COOOL，像被饮品和面包包围的艺术花园，用创始人的话来说，更倾向于一间心灵休息室，在等待那群会静下心来欣赏它美好的伯乐。  3 糟糕，每口都是心动的信号 虽然看起来壹口烫真的是一个喜欢把心思花在品牌设计上的奇奇怪怪的品牌。但只要你深入了解，其实店里的烘焙和饮品一点也不输别家。看准了新时代软欧包物种攻陷年轻人心智这一现况，EAT COOOL倾品牌之力研究欧包的制作工艺。  壹口烫创意地将中国茶与软欧包相结合，打破传统烘焙店单一产品的运营思维，坚持带给每位顾客新鲜，健康的食饮产品。精选原材料，结合先进的烫种工艺，以不同寻常的柔软度又不缺嚼劲的口感，带给消费者超凡的体验。  只有足够优秀的脏脏包，才不会昙花一现的淡出人们的视线。壹口烫家的巧克力脏脏包，已经根据顾客的口味喜好，成功升级至2.0版本。对于无法抗拒巧克力的嗜甜星人，可可百利巧克力酱简直是召唤幸福感的法宝。  除了欧包之外，店里的西点甜品也是可圈可点。巧克力格子HOT CAKE就是生活里难得一见的甜蜜来源，单看外表让人觉得平平无奇，切开之后暗藏惊喜。巧克力黑森林蛋糕胚和原味鸡蛋胚相互交叉，在纯巧克力淋面的保护下让人不忍心下口。甜蜜和天然交织的口感，让人想在靠近一点细细研究，只一口就能让你陶醉其中。 一个人的力量终究不足，只有强强联合才有可能带来1+1＞2的效果。壹口烫就是一个品牌圈的社交达人，和味全鲜奶联名打造温暖冬日的牛乳雪顶茗茶系列，又牵手国民零食星球杯带来国庆特供的中国力量系列，加入了星球杯和奥利奥饼干碎的星球冰冰乐，就是兼具颜值和实力的代表。国民宠儿大白兔的倾情加盟，让原本平平无奇的沙冰找回了儿时的乐趣，大白兔冰冰茶的出现，唤醒了一波未泯的童心。 除了饮品，联合的脚步不停歇，即使是食品也没有被放过。壹口烫携手江西茶叶集团出品的烫月饼礼盒可以说是完美的将这对CP结合，橘与绿的礼盒配色，让传统食品多了时尚新潮的味道。专一的选择奶黄流心口味搭配两盒精选江茶，在月圆时分饮茶吃饼，未免过分惬意了。 4 讨大人喜欢，先学会和小孩打成一片 孩子不好好上课怎么办，只需要一杯神奇的冲鸭鸭伯爵轻牛乳，就能轻松让这群小祖宗安静下来。壹口烫品牌联合专为4-10岁孩子创办的“有点英语”纯母语式教学课堂带来的“冲鸭鸭”系列饮品，将创意小鸭嵌套在习惯上，让饮品除了喝之外多了些“玩”的功能，购买产品还可以获得定制的GO DUCK贴纸好玩有趣和有点英语的课程试听券， 这下妈妈可找不到理由拒绝小朋友喝饮料了。 脑力过度消耗之后，我们总会期待加入一场游乐尽情放纵。遵从着共同的“绿色玩乐守则”，壹口烫联合开心town蹦床乐园给各位大小朋友打来了一场GREEN游乐计划。3000㎡+里，发射活力的蹦蹦床，新晋网红趣味黏黏墙，轻松消耗你的所有不开心。大汗淋漓过后，来一杯健康牛油果系列的新品，加入卡士活菌酸奶的活力牛油果泥，快速补充能量。 来店要趁早，吃面包要趁热。开办一家烘焙店，有时候真的很羡慕别人的勇气和无穷无尽的创意。不论开多少家店，联合什么样优秀的品牌，壹口烫不变的使命，就是为到来的顾客，送上新鲜的「茶」和温暖的「包」。 |
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