一学就会 蔬菜画法：画青菜

青菜、白菜是古今画家喜爱作画的题材，

历代画菜的著名画家

有徐渭、陈淳、石涛、扬州八怪等，

现代有齐白石、潘天寿、张大千、唐云等，

因此古代画菜的范本也多。

在日常生活中，离不开青菜、白菜。

这次编写的蔬菜中，

对菜的分解和画法步骤较多，

希望学者仔细解析和练习。
白菜和青菜的画法是一样的，

分解-致，都由菜叶、菜梗、菜根

和叶子中的叶筋组成。

菜的根和叶梗一般都不染色， 

唯在叶子的绿叶上点以汁绿或填染汁绿。

画青菜和其他蔬菜不同，

勾轮廓的部分是根、菜梗。

而菜叶是按叶子的形状点出来的，

跟画萝卜的叶子相同。

然后在大小相连的点叶上勾叶筋。

所以初学者，要在叶点上下些功夫。
.画线容易打点难，这是很有道理的。

线是点出来的。对着题材画轮廓，

而点是用笔头揿和按形成的。

点有短点、长点，短点以笔头揿下迅速提起，

长点要揿按加移动，

必须依着方向的要求移动，

用指力和腕力集合运笔和打点，

青菜的叶子就这样点出来。

叶点是以侧锋按下点成，随着菜叶的形状，

一笔-点，四面出锋，从上到下，

从左到右，菜叶连梗处为短叶短点，

叶子顶部左右正中用的是长点，

每一长点都要落笔痛快，

一落-提，不要拖泥带水。

菜根也是同样。通过练习和了解，

叶点可在画好的菜梗上练习，
在上下左右的菜梗上练习打点。

菜梗轮廓是有次序的，

我们必须看清步骤练习，

其他蔬菜画法的轮廓也是一致的。

画菜梗先用短线条练习形状，

有了心得后，可以练习长线条。

勾筋法与青菜和萝卜的勾叶法大致相似，

一根主筋会着分筋，主筋有劲，

分筋互生，勾分筋不能对勾，

否则显得呆板。勾筋用次浓墨，

不宜太浓，焦墨更不能用。

勾筋要把握分寸，

最好待点出的叶点在干与不干之间，

这时勾筋的筋线吃得牢，墨与色融合。

青菜的点叶法以汁绿色为主，

老叶用花青六与藤黄四调和，

嫩叶用花青四与藤黄六调和。

如需要菜叶色彩丰富，

将吃饱汁绿后的笔头去墨池中吸一些次浓墨， 

迅速将笔头揿按画出叶点，

墨用完，笔头再蘸焦墨，

直至把叶点完，等待勾筋。

画完菜根，整棵才算画完，

在根部加须要生动，

不宜多加。画根用浓墨。

画菜梗中锋用笔如写字般，

用笔方向依次序变化。

菜梗的墨色宜淡，菜根宜浓。

菜叶有水墨画法和用色画法两种，

这里讲解的是用色画法。

以花青色和藤黄色用水合成
汁绿，水分宜少，不够再加。

点叶时如颜色单调，

可将汁绿色的笔尖吸取少许次浓墨，

这样画出的菜叶更有厚重感。

学习勾筋最好用勾筋笔，

线条矫健，菜叶勾筋多少无定法，

由学者自选。