【原】又到槐花飘香时 ||郭艳华

河南文苑 2020-10-24

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又到槐花飘香时

文/郭艳华

每年春末夏初，几场淋漓酣畅小雨过后，村前那几棵洋槐树开始抽枝展叶。放眼看去，那郁郁葱葱的枝叶间，挂着串串剔透的珍珠。再细看它们犹如排列整齐的士兵。稚嫩的初露晶莹，饱满的芳姿出现，还有那绽放的羊脂般洁白的花朵，白色的花瓣上泛出淡淡的翠绿，稍显晶莹，如翠如玉，簇拥在紧凑的嫩枝上，编织出一串串沉甸甸的花穗，缀满了整个树干。阵风吹来，一棵树就是一朵飘浮的云朵，翻飞着，跳跃着，让我思绪万千，童年捋槐花的场景又一次浮现眼前。

五、六十年代，槐花盛开的日子，也就是老百姓说的“青黄不接”的时刻。在过去那个清贫的日子里，每到这个季节，几乎家家户户的粮囤基本上都快见底儿了，真正到了“青黄不接”的艰难时光。这时候，一棵棵槐树上的花儿，就成了一道充饥解馋的美味佳肴。于是，年少的我跟随着大人们爬树捋槐花。

我是家中长女，父亲又在城里工作，奶奶就把当小子使用，所以男孩能干的，我都会干。捋槐花，对于我来说，乃是一件乐此不疲的事情，因为在我们家坑南沿，有好多棵高大粗壮的大槐树，枝繁叶茂，站在下面是很难够到槐花的，只有爬上大树捋槐花。爬树是我的强项，我先在腰带上系根长绳子，绳子的另一端拴着篮子和钩子，再脱掉鞋袜，光着脚丫子，双手抱树，两个脚脚指扣紧树干像个猴子似的，敏捷利落地爬到树的最高处，骑在树杈上，把拎上来的篮子和钩子放稳，我一手搂紧枝干，一手小心翼翼地捋成把，再放到篮子里。

槐花大都盛开在高处的枝头，捋起来既麻烦，又危险，于是，我就挑选那些花繁枝嫩的树枝，干脆用钩子把它折了下来，一枝枝扭折了扔到地上，大有白居易“满地槐花满树蝉”的意味。那时不知唐朝诗人白居易，只知道就近一大圆繁花扭折得差不多了，匆匆下树，呼唤弟弟、妹妹们坐在地捋槐花。有时我还会用带槐花的枝条编成槐花帽戴他们在头上，领着他们做游戏，追逐声，嬉戏声，响彻云霄，人影、树影构成了一道移动的风景。

捋回洋槐花以后，奶奶把它漂洗干净，放入食盐和调料，拌上面粉，上笼蒸熟就可以吃了。吃的时候浇点醋，淋点蒜汁，味道鲜美，让你不忍放筷。如果用葱油炝炒一下，拌上鸡蛋翻炒几下，色香味俱全，可谓美食一道。然而，在那个年代这是十分奢侈的了，偶尔为之，一定让你回味无穷。

洋槐花的吃法多了，可以焯水凉拌，也能剁碎炒鸡蛋，包饺子、摊煎饼、蒸糕子、煮粥、泡茶……最广泛的吃法是麦饭，洗净拌些面粉加盐上笼蒸。且不说晾凉添加美味的调汁，但是闻着满房飘散的花香，足以让你馋涎欲滴。晒干的洋槐花还有许多药理作用，小时候，因晚上偷看小人书，嘴上熬出水泡。奶奶就用干槐花煮水让我喝，两三日即愈。

五十多年如白驹过隙，一去不复返。而我对洋槐花仍情有独钟，不是因为她的洁白清香，也不是她的食用价值和药用价值高。是因为它曾经芬芳了我童年的。