 香薷(Elsholtzia ciliata)来自于唇形科，香薷属。别名臭香麻， 排香草，山苏子，小荆芥。 直立草本，具密集的须根。茎通常自中部以上分枝，钝四稜形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。 叶卵形或椭圆状披针形，基部楔状下延成狭翅，边缘具锯齿，疏被小硬毛。 穗状花序偏向一侧，由多花的轮伞花序组成，序轴密被白色短柔毛，花冠淡紫色。 除新疆、青海外几产全国各地；生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，海拔达3400米。 全草入药，治急性肠胃炎、腹痛吐泻、夏秋阳暑、头痛发热、恶寒无汗、霍乱、水肿、鼻衄、口臭等症。嫩叶尚可喂猪。 【朝药】香薷：全草治夏季感冒，急性胃肠炎，腹痛，吐泻，水肿，口臭，中暑头痛，中暑腹胀并泄泻。 【苗药】野紫苏：全草治瘫痪，痨伤吐血，感冒，月家病，疮毒。 【畲药】香茹草：全草治中暑呕吐，夏日感冒，全身浮肿，水积腹痛。 文中的香薷是在昆明西山遇见的，关于香薷的资料很多，我们来看一看。 前面写过的有他们家的黄花香薷，野拔子，可以去历史图文中搜索一起回忆，联想记忆。 香薷属植物内服可治暑湿感冒、恶寒发热、头痛无汗、腹痛吐泻、小便不利、风湿性关节炎、痨上吐血、小儿惊风、消化不良、支气管炎、肝炎、肾炎等。 外用可治脓疮及皮肤病、脚气、烂脚丫、白秃癞及疥疮等。 地上部分均含挥发油，其香气一般纯正悦人，有广谱的杀菌、抗菌作用，能直接抑制流感病毒。 李时珍《本草纲目》记载：“香薷乃夏月解表之药，如冬月之麻黄”。 香薷属植物有广谱的抗菌及抑制流感病毒等作用，对于研制新型预防及抗感冒药有良好的前景。 由于在杀菌、抑制流感病毒等方面具有广阔应用的前景，可做成保健药物牙膏、洗手液、空气净化剂、洗涤剂、食品保鲜添加剂等。 其香气怡人，被广泛应用于化妆品、香水、牙膏、漱口剂等日用品，及口香糖、清凉饮料、糖果、糕点等食品中。 配方：白扁豆(微炒)半斤、厚朴(去粗皮，姜汁炙熟)半斤、香薷(去土)一斤。 功能：治脏腑冷热不调，生冷过度，饮食不节，或食腥、或起居不节，或露卧湿地，或当风取凉，而风冷之气，归于三焦，传于脾胃，脾胃得冷，不能消化水谷，致令真邪相于，肠胃虚弱，因饮食变乱于肠胃之间，便致吐利，心腹疼痛，霍乱气逆。 有心痛而先吐者，有腹痛而先利者，有吐利俱发者，有发热头痛，体疼而复吐利虚烦者，或但吐利心腹刺痛者，或转筋拘急疼痛，或但呕而无物出，或四肢逆冷而脉欲绝，或烦闷昏塞而欲死者，此药悉能主之。  配方：香薷三钱，缩砂二钱，草果仁一钱半，干葛一钱半，乌梅肉二钱，白扁豆二钱，炙甘草二钱。 功能：驱暑和中，除烦止渴。
配方：白扁豆(炒)、茯神、厚朴(去粗皮，姜汁炒)各一两，香薷(去土)二两，甘草(炙)半两。 功能：宽中和气，谓荣卫。治饮食不节，饥饱失时，或冷物过多，或硬物壅驻，或食毕便睡，或惊忧恚怒，或劳役动气，便欲饮食，致令脾胃不和，三痞滞。
配方：香薷10g，厚朴5g，白扁豆5g(或加白糖适量)。 功能：解表清暑，健脾利湿。适用于夏季感冒，夹暑湿证。
香薷作为药食同源的药材，具有很好的食疗作用。 例如香薷薄荷茶，水煎代茶饮可清热除烦，利尿清心，适用于口干口苦，心烦尿赤。 香薷粥可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿，适用于内伤暑湿所致的暑湿表症，夏季外感于寒，水肿，小便不利等。 香薷饮可解表散寒，化湿和中，适用于外感于寒，内伤于湿所致的的恶寒发热，无汗胸闷，头重头痛，或四肢倦怠，腹痛吐泻等。 夏日常用香薷泡茶饮用或香薷煮粥服食，既可预防中暑，又可增进食欲。 但该品有耗气伤阴之弊，阴虚、气虚、表虚多汗者不宜选用。传统习惯认为热服易引起呕吐，故宜凉服。
香薷的介绍就到这里啦，香薷食疗在消暑湿、祛热方面有很好的作用，尤其是随着生活水平的提高，得空调病的人越来越多，而香薷饮是治空调病的良方，所以香薷的食疗将是未来研究的重点。 上面香薷散治疗的疾病看着超熟悉，之前在小寨子沟因为露卧湿地，上面的症状都给感受了一番，和上面描述一模一样，当时小伙伴给我吃了藿香正气水。不过要是我准备了香薷散，可能效果会更好一些。
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（1）中国香薷属植物精油化学成分及药理概况 康淑荷 西北民族大学化工学院 甘肃 兰州 730030 （2）我国香薷属植物研究进展 李保印 周秀梅 郝峰鸽 周建 尤扬 河南科技学院 河南新乡 （3）香薷的化学药理与临床应用特点分析 李敏 苗明三 河南中医学院 河南郑州 450046
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