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一进入冬季，好吃的萝卜也开始上市了，有句俗语说道：“冬吃萝卜夏吃姜，生病不用开药方”，那么冬天的萝卜到底有什么魅力呢？ 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。在冬天我们为了御寒，会吃许多高热量的食物，如：牛肉、羊肉等，但是这样的食物吃多了反而容易让人产生内热，出现消化不良、气机郁滞的现象，所以在冬天吃点性寒的萝卜，可以做到寒热均衡，不仅可以消散内热，还具有下气宽中、消积导滞等功效。 那么萝卜还有什么好处呢？ 一、治疗消化道疾病 吃萝卜可以治疗消化不良、食积腹胀、胃纳欠佳、便秘等消化道疾病。如：将生萝卜捣汁饮用，可以治疗消化不良的症状；用萝卜汁漱口，可以治疗口腔溃疡；煮萝卜吃，可以治疗便秘。 二、治疗呼吸系统的疾病
吃萝卜还可以治疗呼吸系统的疾病，如：将萝卜切碎蜜煎，细细嚼咽可以治疗咳嗽咳痰；将萝卜汁和姜汁同服，可以治疗咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音等症状；将萝卜汁加少许酒热服，可以治疗鼻出血；萝卜与羊肉、鲫鱼同煮食用，可以治疗咯血；吃熟萝卜还能预防感冒。 三、治疗泌尿系统的疾病 将萝卜切片蜜炙口服，可以治疗各种泌尿系结石、排尿不畅等症状；萝卜与浮小麦一起煎汤服用，可以治疗各种浮肿症状。 四、其他功效 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时人们认为萝卜有消渴解酒、散瘀血等的功效，所以萝卜还有着“仙人骨”之称，另外萝卜还有许多神奇的功效，如：煮萝卜吃可以美容；煎汤外洗可用来治疗脚气病；用萝卜或叶来煎汤饮汁，可以解毒、解酒或煤气中毒；吃熟萝还有通利关节的作用。 吃萝卜需要注意什么： 一、脾虚者 对于脾虚体质的人来说，本身容易出现胃纳不佳、大便溏泻的表现，而萝卜具有下气、消滞的功效，所以吃萝卜容易加重脾虚的症状。 二、补气药不能同食 因为萝卜具有下气宽中的功效，所以会影响补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用。 三、虚寒性质的呼吸道疾病 主要表现为痰白 、质稀或如泡沫症状等虚寒性质的呼吸道疾病，如哮喘、咳嗽、老慢支疾病，不适合吃寒性的萝卜，但是如果是表现为痰多、色黄等热性症状，吃萝卜反而有辅助功效。 推荐大家“萝卜丝饼”的做法： 不用揉面就能做出的香酥萝卜丝饼，好吃又好做。 准备材料：萝卜、面粉、亚麻籽粉、盐、白胡椒粉、姜。 做法： 1、将萝卜洗净并去皮刨丝，再加入适量的盐，抓匀腌制会儿。 2、萝卜丝腌制好后，拧去水分，在撒上少许的白胡椒粉，加入适量的姜切末，拌匀。 3、面粉加清水加亚麻籽粉，拌匀成面糊糊。 4、锅面刷上一层薄油，模具先放一勺子面糊糊，再放上适量萝卜丝。在上面再盖上面糊糊，淋出一点到外边没关系哈，可以去掉的。 5、加热。底部成型之后，小心脱模，翻面煎。 6、等到两面全部成型了，也可以将饼的周边也夹着用小火煎一下，煎至表面焦脆，里面萝卜丝也能熟透。 7、 没有模具可以随意的来，锅刷油，一勺子面糊糊，适量萝卜丝，开火底部成型。浇上面糊糊再翻面，两面成型，多煎会儿就好。 注意事项： 1、面糊糊不要弄的太稀。 2、萝卜丝先腌制下，拧去水分再做馅儿 3、成型后，小火多煎会儿，煎的时候可以中间往锅子里加些油，表面最好煎到脆香哈。 本文为健泰堂原创，转载请注明出处 青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭、中医科主任王泽山为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。 对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等、过敏性疾病（过敏性鼻炎、咽炎、哮喘、肠易激综合征等）、颈肩腰腿痛、心脑血管病、风湿病、妇科病、消化系统疾病等有较好疗效。 |
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