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老法蒸四宝 材料：淡菜 ，咸肉 ，笋干 ，豆干。 作法： 1.一次将豆干咸肉笋干淡菜整齐的排列好。 2.放入剁椒野山椒味精鸡精盐辣油至蒸箱蒸8分钟左右拿出。 3.撒上葱花浇上一勺热油即可。  西红柿鸡蛋饼 1.鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀；2.锅内放入水，烧开后放入洗好的西红柿烫一下，去皮，切成小丁备用；3.青菜洗净切成末；4.将除了食用油以外的东西全部放入碗中；5.搅拌均匀；将饼铛下档打开预热；6.将模具放在预热好的饼铛上，刷上油；7.将搅拌好的材料放入模具中，两面煎黄即可。  铁板黑椒杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用;2.青红椒切菱形片;3.杏鲍菇切菱形片;4.锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒;5.下杏鲍菇翻炒均匀;6.加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎;7.加鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀;8.铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁。  |
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