【原】精美绝伦的紫砂壶

　　紫砂茶具始创于北宋末年，兴盛于明代正德年间，以紫砂茶壶最为著 名。其最 大的特点就是用紫砂壶泡茶，不失茶的原味。因为紫砂陶壶气孔较大，吸水率高，具有良好的透气性，能较长时间保持茶叶的色香味，从而推迟茶叶变质发馊的时间。

　　紫砂壶因为其材质闻名，所以鉴别紫砂壶主要看其材质。宜兴紫砂泥主要是由粘土、石英、云母构成，富含铁元素。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，但是并不光滑(与瓷器和釉质的区别);而触感粗糙的紫砂壶要么是假泥，要么是在某道工序上出了问题，你都应当谨慎购买。

　　紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，沸水注入空壶，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

　　紫砂陶，中华陶瓷之一脉，特指宜兴紫砂陶。紫砂脱胎于陶瓷，是一种炻器，介于陶器与瓷器之间，紫砂成品结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性，并于光挺平整之中，含有小颗粒状的变化，表现出不同于瓷器的砂质效果。

　　紫砂壶是必定要养的，即是不养，你也应当把新壶开一下壶，天天能够拿出来浇一次清水，开过壶的紫砂壶也会渐渐出包浆，只是速度慢很多，这些开了壶的紫砂壶即是放在博古架上的感觉与没有开过壶的紫砂壶也是不一样的。

　　都说，一把好的紫砂壶堪称“古董”。明末清初的文学家李渔，曾如此评价紫砂壶“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，可见其价值非凡。

　　紫砂壶归根到底还是实用器，而壶在使用过程中，除去容量大小，出水、断水是最容易影响到使用感受的因素。