母亲的“油炸月饼” 作者:赵柒斤 中秋节前回家,买了两盒月饼孝敬父母。因知道母亲有“藏”食品的“嗜好”,临走时特地打招呼,请两位老人赶紧把月饼吃了,免得坏掉。母亲一笑:“你又不是没吃过霉月饼……” 母亲的话让我想起30年前那个中秋节后的一件事。有天下午放学回家,母亲吩咐哥哥和我去田间拾稻穗,临走前母亲喊住我们并端出几块似“桃酥”一样的糕点,见到盛在碗里几块黄黄的、散发香味的美食,我和哥哥便抢着吃。大我5岁的哥哥拿起一块掰下一小片送进嘴里,连喊好吃,并告诉母亲他吃一小块就够了。我把“抢”来的一整块放入嘴里,嚼一嚼,鼻子眼睛立即变了形,来不及多想,“呸”地一口就全吐了出来,也把右手“抢”到的一块丢进仍端在母亲手上的碗里。 母亲说:这孩子,你哥不是说好吃的吗?然后,她就细嚼剩下的“桃酥”。我留意着母亲吃的样子,她跟吃山珍海味似的,满脸欢欣。吃完后,母亲才告诉我,那是月饼,就是中秋节前城里大姨带来的好月饼。 我记得,中秋节的晚上,母亲把大姨带来的好月饼切两个分给我们后,就把另两个“藏”了起来,准备中秋节后家里用来招待篾匠。谁知,篾匠太忙,今天推明天、明天又推后天,一直推了半个月才来。待那篾匠带上工具上门,母亲从柜角取出月饼,将包装纸一层层打开时,她惊呆了,那块暗藏于柜角半个月的月饼已变质,上面生出了许多黑绿的霉斑。 父亲让母亲把那月饼丢掉,母亲死活不肯。她说把饼皮刮掉,用油炸一下还是可以吃的。就这样,这两块霉变的月饼经母亲的巧手处理,变成了香喷喷的“桃酥”。母亲本想给我和哥哥一个惊喜,用她亲手制作的“油炸月饼”激励哥哥和我多拾点散落的稻谷回来,谁知懂事的哥哥虽喊好吃,嘴巴却不肯配合行动,而我就直接用皱眉扭鼻拒吃,结果全“好”了母亲。 当晚夜半三更,我在美梦里被父母房里传来的声音惊醒:“叫你丢掉,你非要吃!现在好了,拉肚子了吧。幸亏两个孩子没吃。”隔一会儿,母亲的声音又响起:“那么好的月饼丢掉多可惜啊。再说了,那霉斑已被我刮掉,还用菜籽油炸了。不好,大孩子吃了一块,会不会有事啊?我过去看看……” 父亲跟着母亲走进我们房间,我和哥哥都假装睡着了。母亲摸了摸哥哥和我的头,长长舒了一口气:“还好,还好,幸亏是我吃了。” 几块油炸月饼,就这样让我对那个中秋留下深刻印象。 |
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