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路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）于1822年12月27日出生于法国的多尔（Dole），在阿波依斯镇长大，毕业于巴黎高等师范学院，是著名的微生物学家和化学家。 他一生中取得了诸多成就，比如他用实验证明细菌是引起疾病的原因，降低了产褥热的死亡率，发明了疫苗。但对于大众来说，他最杰出的贡献是发明了巴氏消毒法，阻止牛奶和红酒变质。他和科赫一样，被世人尊称为微生物学的奠基人。除此之外，他在化学上同样取得了许多成就。 尽管巴斯德并不是第一个提出细菌理论的人（即细菌是感染性疾病的病因），但他通过实验证明了这一理论。 巴斯德证明发酵是由于微生物生长造成的。他研究发现细菌的生长繁殖就是红酒和牛奶等饮料变质的原因。为了解决这一问题，他发明了一种消毒方法，就是通过把牛奶等饮料加热来杀灭细菌。1862年首次实验，并获得成功，这种方法一直沿用至今，也就是我们常说的巴氏消毒法。 饮料沾染细菌让巴斯德想到微生物感染动物和人使其得病。因此他一直倡导要阻止微生物进入人体，这一思想也影响了约瑟夫·李斯特，使李斯特首先发明了手术消毒法。 《康复·生命新知》订阅 支付宝付款订阅 life.smxz.com.cn/dingyue 邮局订阅 代号4-895 |
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