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2018年8月3日，我国暴发第1例非洲猪瘟，此后疫情呈现“点状散发”之势，截至2019年1月26日，我国已有25个省份暴发非洲猪瘟疫情，仅剩新疆维吾尔自治区、广西壮族自治区等地区等地区免遭非洲猪瘟侵袭。 闹得沸沸扬扬的非洲猪瘟，让多少养殖户“谈猪变色”?让多少“吃瓜群众”不敢吃猪肉？让多少消费者甚至不敢接触生猪？尽管，官方部门多次强调：“非洲猪瘟不是人畜共患病、非洲猪瘟病毒不传染人”，但还是有人对猪肉“望而却步”，若是不吃猪肉的风气继续盛行下去，无疑，这对养猪业是沉重的打击！ 但是不了解养猪业的“外行”却看热闹不嫌事大！甚至一些名人亦是带节奏，在朋友圈、微博、抖音等公开平台表示：“非洲猪瘟来了，近期大家都不要吃猪肉！”造谣的人说得煞有其事蒙骗了很大一部分人！ 如同羊皮卷中所言：“我的幻想毫无价值、我的计划渺如尘该、我的目标不可能达到，一切的一切毫无意义——除非我付诸行动。” 是的，我们必须有所行动！
非洲猪瘟背景下猪肉的现状如何？ 一方面，我国生猪养殖遇到极其严峻的挑战，养猪人担心疫情波及自身，消费者担心猪肉不健康！猪肉消费明显降低，牛羊肉和猪肉消费有联动关系，也是一种替代品，一种销售少了，另一种就销售多了，近期牛羊肉价格明显上涨，当然猪肉影响只是原因之一。 另一方面，据农业农村部25日消息，上周猪肉价格均价为18.96元/公斤，本周猪肉价格均价为18.18元/公斤，去年同期猪肉价格均价为21.01元/公斤，环比下跌了-4.1%，同比下跌了13.40%。目前市场上，生猪价格混乱不堪，无论是生猪还是猪肉价格均呈现“冰火两重天”的态势！ 毋庸置疑猪肉很安全！请放心食用！ （1）100多年的历史，60多个国家、6000多例疫情，国内外均没有一例非洲猪瘟感染人的报道！非人畜共患病，典型的“传猪不传人”，只传染家猪和野猪，人和其他动物不感染发病。 （2）按照我国非洲猪瘟疫情应急预案，疫情一经发现，疫点内所有生猪将被无害处处理。相关部门还会对疫区进行封锁，关闭生猪交易市场和屠宰场，严禁易感动物出入和相关产品调出。因此，我们从正规市场上买到的经过检疫的猪肉是不会感染非洲猪瘟的。 （3）非洲猪瘟病毒的基因组非常稳定，不像流感病毒那样容易发生变异。也就是说，非洲猪瘟病毒只能感染猪或野猪，不感染人，也不具备突变为人畜共患病毒的能力。 （4）非洲猪瘟病毒在高温下很难存活。当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续20分钟，都可以杀灭病毒！退一万步讲，实在不放心的食用肉食时充分煮熟。 猪市萧条！让我们做力所能及的事情！ 中国养猪网作为养猪业的一份子，我们有责任与义务帮助养猪人渡过难关，在养猪行业虽说是人养猪，但也是猪养人，作为养猪人更应该传播正能量，为养猪业发声。 中国畜牧业协会猪业分会指导，中国养猪网联合各企事业单位、各省市畜牧业协会、产业链相关企业、行业专家及养猪从业人员等，联合支持举办"非洲猪瘟安全防控 从我做起——暨猪肉食品安全、非洲猪瘟知识普及公益接力活动"，助力中国养猪业健康永续发展。 另外，目前国内外均没有有效的非洲猪瘟疫苗。主要是由于非洲猪瘟病毒基因类型多，免疫逃逸机制复杂多样，可逃避宿主免疫细胞的清除，我国正在组织技术攻关，开展疫苗研制。 农业农村部26日在官网上发文表示：（1）提高政治站位，深刻认识加强非洲猪瘟防控科技支撑的重大意义 ；（2）加强科研攻关，提高非洲猪瘟防控技术支撑能；（3）强化责任意识，确保实验室生物安全； “征服”非洲猪瘟指日可待！在此之前，养猪人要“自救”！从传播：“我为中国养猪业代言，非洲猪瘟病毒不传人，大家可放心购买、食用猪肉！”开始做起！ |
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