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凉拌海带丝  1.准备食材； 2.海带丝焯水； 3.红椒、葱切丝，蒜切末； 4.焯过水的海带丝切的短一点； 5.把切好的海带丝、葱、红椒、蒜，都放在盆中； 6.加入少许盐、醋、生抽、香油、白糖、白芝麻调味拌匀。 家常回锅肉  1.切葱姜备用； 2.切尖椒备用； 3.木耳泡发洗净备用； 4.把煮熟的五花肉切片备用； 5.起炒锅，把五花肉煎至两边金黄； 6.留余油，放葱姜干辣椒，大料，花椒煸香后放入郫县豆瓣酱，煸出红油； 7.然后放入木耳煸炒； 8.再把煎好的五花肉放进去，放少许盐，少许酱油煸炒； 9.都煸炒好以后关火前放入尖椒略加翻炒关火，关火后放少许鸡精，淋入香油。 爽雪抄手  1.把猪肉洗干净； 2.切细； 3.把小葱洗净； 4.把小葱切细； 5.把小葱、猪肉均匀混合，其中放入适量食用盐； 6.开始拿皮手工包抄手，完成； 7.再来一个盘； 8.锅内放入水，煮沸放入抄手，再放入新鲜的白菜；碗内调好佐料，再把抄手、白菜捞起，全部放入碗中。 素炒年糕  1.大蒜红辣椒切丁； 2.辣椒胡萝卜木耳切好备用； 3.年糕片备用； 4.热油炒香大蒜辣椒丁； 5.放入辣椒木耳胡萝卜翻炒。 |
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